Острый соус с чесноком

перец халапеньо - 7 стручков

чеснок - 3 зубчика

лимонный сок - 1 ст.л.

столовый уксус 6% - 0,5 стакана

сахар - 2 ст.л.

соль - 1 ч.л.

Перцы халапеньо вымыть, обсушить, удалить чашелистики и крупно нарезать.
Зубчики чеснока почистить.
В чашу блендера выкладываем чеснок, нарезанный халапеньо, добавляем лимонный сок, уксус, сахар, соль и измельчаем все ингредиенты в однородную массу.
Острый соус с чесноком готов и его можно подавать к столу к мясным блюдам или блюдам из птицы.
Такой соус идеально подходит к шашлыкам.
Приятного аппетита!

PS - Хранить соус в холодильнике 10-14 дней.

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".