Вторые блюда
|
|
[« :: «« :: 561..580 :: 581..600 :: 601..620 :: 621..640 :: 641..660 :: »»
|
Свиные ребрышки с соусом из манго [Из мяса и птицы] Ингредиенты: 1,5 кг свиных ребер 1 манго 1 стручок острого перца чили 1/4 стакана кетчупа 70 г текилы (виски или водки) 40 г меда 20 г имбиря 1 лайм или лимон 2 луковицы 2 зубчика чеснока 20 г яблочного уксуса |
|
Рыба в суфле из сыра [Из рыбы и морепродуктов] Рыбное филе - 600г.; яиц - 5шт.; сыра - 100г.; сливочного масла - 2ст.л.; перец; соль. |
 |
|
Картофельные кныши [Из овощей и грибов] 450г картофеля, 2 ст.л. муки, 4 яйца, 130г брынзы, 120г сметаны, щепотка соды, укроп, соль |
|
Кныши с жареным луком и яйцом [Из овощей и грибов] 3 стакана муки 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1/5 палочки дрожжей, 2 стакана топленого молока, 1/4 стакана топленого масла, 1/2 ч. ложки соли. Для фарша: 6 головок лука, 4 яйца, 2 ст. ложки топленого масла, 4 ст. ложки рубленой зелени, соль, перец. |
|
Щука жаренная с отварным картофелем [Из рыбы и морепродуктов] 1 рыбка 600-700 г, 7-8 средних картофелин, подсолнечное или оливковое масло, 1 стакан муки , 1 лимон, петрушка, листья салата, соль, перец по вкусу. |
|
Тушеная стручковая фасоль [Из овощей и грибов] фасоль 1 кг картофель 500 г лук 200 г помидоры 2-3 шт перец сладкий 4-5 шт масло 200 г соль с чесноком по вкусу |
|
Цветная капуста, жареная в яйце [Из овощей и грибов] *500 г цветной капусты, *5 яиц, *3 ст. ложки муки, *соль, перец. |
 |
|
Пшенная каша с тыквой [Из овощей и грибов] Для рецепта потребуются: - 0,5 кг тыквы - 1 стакан пшена - 2 стакана молока - 1 стакан воды - 1 ст.л. сахара |
|
Салат из лапши по-гречески [Из овощей и грибов] 300 г рожков, соль, 1 ч. ложка сушеной душицы, 4 ст. ложки оливкового масла, 0,5 кочана салата, 0,5 длинноплодного огурца, 2 стручка желтого сладкого перца, 100 г брынзы, 2 красные луковицы, 300 г йогурта, 4 ст. ложки молока, 2 зубчика чеснока, свежемолотый перец, 50 г черных оливок. |
|
Тушеные куриные желудки [Из мяса и птицы] 500г лука, ~1кг куриных желудков, ~1 ч ложка соли, перец, 0,5~1 стакан воды или бульона |
 |
|
Котлеты домашние [Из мяса и птицы] 500г мяса (мякоти), 1~2 луковицы, 150г хлеба (3~4 ломтика), 1 яйцо, 2/3 стакана молока или сливок или воды, соль и черный перец по вкусу, панировочные сухари или мука. |
|
Жаркое из кролика [Из мяса и птицы] 2 кг мяса кролика 2 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 125 г шпика 4 ст. л. растительного масла 12 небольших луковиц 2 рюмки белого вина 2 ст. ложки томата-пасты 200 г грибов |
|
Кролик фаршированный [Из мяса и птицы] 1 кролик 1 cт. л. топленого сала 150 г шпика соль по вкусу для начинки: лопатка кролика почки, печень кролика 1 луковица 2 моркови 1 яйцо 2 ломтика белого хлеба 2/3 стакана молока для замачивания 1 cт. л. сливочного масла немного сметаны молотый перец, соль по вкусу |
|
Кролик в горшочке [Из мяса и птицы] филе кролика 1 кг свиной шпик 200 г репчатый лук 3 шт. черствый черный хлеб 2 кусочка мука 3-4 cт. л. красное сухое вино соль, перец по вкусу |
|
Летние тушеные овощи [Из овощей и грибов] Ингредиенты: Баклажан (один крупный или 2 средних), Лук (крупный, 2-3 шт.), Помидоры (2-4 шт.), Перец сладкий (1-2 шт.), Соль, Подсолнечное масло. |
|
Радиаторе с кремовым соусом Ингридиенты для 4 порций: 300 г пасты радиаторе, 3 ст.л. муки, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. свежепомолотого черного перца, 1/8 ч.л. кайенского перца, 500 мл нежирного молока (1%), 1 среднеспелая твердоватая груша без шкурки и порезанная кубиками, 100 г натертого на грубой терке сыра Фонтина, 250 г мороженого горошка (размороженого), 1 ст.л. нарезаных фисташковых орешков, 60 мл рубленой петрушки. |
|
Картошка, запеченная в духовке с сыром и майонезом [Из овощей и грибов] Простое и вместе с тем пользующиеся неизменным успехом блюдо. Гости всегда встречают его «на ура» и уплетают за обе щеки. |
|
Шашлык домашний [Из мяса и птицы] Бывает так, что погода портит наши планы. Например, вы собирались приготовить шашлыки, заранее замариновали мясо, но поднялся ветер, пошел дождь. Как быть? |
|
Куринные окорочка запеченные с рисом [Из мяса и птицы] Приготовление блюд в духовом шкафу экономит довольно много времени, не надо постоянно находиться у плиты - выложил продукты на противень, сунул в духовку, выставил температуру и занимайся другими делами. |
|
"Волосатые" сосиски [Из мяса и птицы] Ингредиенты: сосиски, макароны тонкие (спагетти), соль. |
 |
[« :: «« :: 561..580 :: 581..600 :: 601..620 :: 621..640 :: 641..660 :: »»