Вторые блюда
|
|
[« :: «« :: 541..560 :: 561..580 :: 581..600 :: 601..620 :: 621..640 :: »»
|
Мидии с кориандром по-французски [Из рыбы и морепродуктов] 2 кг мидий 2 луковицы шалота 20 г сливочного масла 200 мл сухого белого вина 1 чайная ложка измельченного свежего кориандра для соуса: 1 яйцо 1 чайная ложка горчицы 5 чайных ложек бульона от мидий 1 чайная ложка винного уксуса 1 чайная ложка измельченного кориандра 200 г растительного масла белый молотый перец соль |
 |
|
Мидии в горчичном соусе [Из рыбы и морепродуктов] 1 банка консервированных мидий (200 г) 200 г листьев зеленого салата 150 г красного репчатого лука 40 г базилика 1,5 ст. ложки горчицы 80 мл оливкового масла 1 ст. ложка майонеза |
 |
|
Курица с грибами в сливочном соусе [Из мяса и птицы] Куриная грудка 300 г Растительное масло 30 мл Чеснок дольки 3 шт. Шампиньоны 200 г Сливки 20-22% 200 мл Соевый соус 40 мл |
 |
|
Маринованная капуста [Из овощей и грибов] Капуста белокочанная 2000 г Морковь 400 г Чеснок головки 1 шт Сахар-песок 100 г Соль морская 5 ч.л. Уксус столовый 150 мл Растительное масло 100 мл |
 |
|
Овощи в сметане [Из овощей и грибов] Кабачки 300 г Баклажаны 300 г Морковь 300 г Перец сладкий красный (паприка) 2 шт. Лук репчатый 2 шт. Оливковое масло 40 мл Сметана 40 г Майонез 40 г Чеснок головки 1 шт. Кинза 5 г |
 |
|
Корюшка, запеченная с маринованным красным перцем [Из рыбы и морепродуктов] - корюшка - 1кг - лук репчатый - 1 шт. - лимонный сок или разведенная лимонная кислота - 1 ст. л. - маринованный красный перец - 250-300г - яйцо - 1 шт. - тертый сыр - 1/2 ст. л. - молотые сухари - 2 ст. л. - масло - 2 ст. л. - соль - молотый перец - по вкусу. |
 |
|
Корюшка вареная [Из рыбы и морепродуктов] - корюшка - 750г - лук репчатый - 2 шт. - лист лавровый - 2 шт. - перец душистый (горошком) - 3 - 4 шт. - соль. |
 |
|
Корюшка жареная [Из рыбы и морепродуктов] - корюшка - 20 шт. - яйцо - 2 шт. - мука (с сухарями) - 2-3 ст. л. - масло растительное - 6 ст. л. - соль. |
 |
|
Корюшка по-корельски [Из рыбы и морепродуктов] |
 |
|
Шашлык из молодого барашка [Из мяса и птицы] баранина —1 кг. лук репчатый —3 шт. чеснок —6 зубчиков бульон мясной —500 млл. соль — по вкусу |
 |
|
Рисовые котлеты 1-2 ст риса 150 гр сыра 1 морковка 1 банка рыбных консерв (сардины) 1 лук 2 яйца Соль перец Мука 2 ст л Масло растительное Орехи грецкие ( или панировочные сухари) |
|
Курица в соевом соусе [Из мяса и птицы] |
|
Лапша с зеленым соусом |
|
Пикантное рагу с картофелем и салями [Из мяса и птицы] На 4 порции: 1 кг картофеля 3 луковицы 150 гр салями с паприкой 3 ст. л. растительного масла 8 яиц соль молотый черный перец |
|
Омлет по-белорусски (драчена) 8 яиц 3\4 стакана молока 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка сливочного масла 50 г сыра 100 г сметаны, соль |
|
Кундюмы (постные пельмени с грибной начинкой) [Из овощей и грибов] Выходит примерно 70 штук, но остается немного начинки |
|
Котлеты из рыбы [Из рыбы и морепродуктов] Морской язык, филе трески или окуня.( или рыбу, которую предпочитаете Вы.) булка, молоко, масло сливочное, масло растительное, яичный белок |
|
Куринная печень с овощами [Из мяса и птицы] Куриная печень, лук-порей, морковь,корень сельдерея, растительное масло, сл. масло, молоко, картофель, куриный бульон. |
|
Кабачки с "мозгами" [Из мяса и птицы] Мозги говяжьи, кабачок молоденький, лук порей, ,корень и черешки сельдерея, корень пастернака, фенхель овощной, морковь, помидор или томат-паста. |
|
Мясо по - французски [Из мяса и птицы] На 4 порции: Картофель - 8 - 10 шт. Мясо (баранина,свинина) - 800 г. Лук репчатый - 800г. Шампиньоны - 300 г. Сыр - 800 г. Майонез - 2 пачки |
[« :: «« :: 541..560 :: 561..580 :: 581..600 :: 601..620 :: 621..640 :: »»