|
Рыбное филе - 600г.; яиц - 5шт.; сыра - 100г.; сливочного масла - 2ст.л.; перец; соль.
Рыбное филе нарезать неширокими ломтиками и обжарить на сливочном масле до полуготовности. Посыпать солью и перцем и переложить в посуду для запекания. Натёртый сыр растереть с сырыми желтками до однородной массы, затем, аккуратно помешивая, добавить в неё взбитые яичные белки. Полученной смесью залить рыбу и запекать её до готовности в хорошо разогретой духовке (примерно 7-10 минут).
Быстро и вкусно. Калорийность готового блюда примерно 150ккал на 100г.
|
