Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
[« :: «« :: 301..320 :: 321..340 :: 341..360 :: 361..380 :: 381..400 :: »»
|
Творог с чесноком и зеленью [Закуски] обезжиренный творог - 200 грамм (пачка) сметана - 100 грамм (любой жирности) чеснок - 3 зубчика свежий укроп - 1 пучок |
 |
|
Чесночная паста [Соусы и приправы] Чеснок - 200 грамм растительное масло - 50ml соль - по вкусу и желанию чистая баночка с крышкой |
 |
|
Чесночное масло [Закуски] сливочное масло - 100 грамм чеснок - 3 зубчика укроп и петрушка - 6 веточек (свежих, каждого по 3 шт) растительное масло - 1 ч.л. соль - по вкусу |
 |
|
Домашняя горчица [Соусы и приправы] Как быстро приготовить вкусную домашнюю горчицу самостоятельно. |
 |
|
Яблочный кисель [Коктейли и напитки] яблоки - 5-6 шт вода - 1,5 литра сахар - по вкусу (2-3 ст.л.) крахмал - 1 ст.л. |
 |
|
Мидии в сметане [Из рыбы и морепродуктов] мясо мидий - 190 -200 грамм репчатый лук - 1 шт чеснок - 1 зубчик сметана - 100 грамм растительное масло - для жарки мускатный орех - щепотка (молотый) черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Как пожарить замороженные грибы [Из овощей и грибов] замороженные грибы - 400 грамм репчатый лук - 2 шт сметана - 2-3 ст.л. растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Стручковая фасоль тушеная со сметаной [Закуски] стручковая фасоль - 500 грамм (свежая или замороженая) репчатый лук - 2 шт сметана - 150 - 200 грамм растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль -по вкусу |
 |
|
Жареные цветы кабачка в кляре [Из овощей и грибов] цветы кабачка - не менее 20 штук молоко или вода - 125 ml яйцо - 3 шт мука в/с - 100 грамм растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу (примерно 1/2 ч.л.) |
 |
|
Омлет с сыром [Вторые блюда] яйца - 5 шт молоко - 50 ml твердый сыр - 50 грамм растительное или сливочное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Омлет с зеленью [Вторые блюда] яйца - 5 шт молоко - 50 ml свежая зелень - по несколько веточек (укроп, петрушка, зеленый лук) растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Лучшее тесто для вареников [Десерты] мука - 500 грамм яйцо - 1 шт вода - 250 ml растительное масло - 2 ст.л. соль - 2 ч.л. |
 |
|
Сырные шарики [Закуски] мука - 80 грамм твердый сыр - 100 грамм сливочное масло - 60 грамм яйцо - 1 шт бульон |
 |
|
Куриный бульон с сырными клёцками [Супы] Для бульона: куриное филе - 300 грамм морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт свежая зелень - по вкусу растительное масло - для обжарки лука и моркови соль и молотый перец - по вкусу Для клёцок: мука в/с - 150 грамм твердый сыр - 100 грамм (российский, гауда) яйцо - 2 шт вода - 4 ст.л. соль - по вкусу |
 |
|
Чихиртма [Супы] курица - 0,5 кг (для супа, с жирком) яйцо - 3 шт лук репчатый - 1 шт (большая) мука - 3 ст.л. лимон - 1/2 шт вода - 2 литра лавровый лист - 1 шт растительное или топленое масло - для обжарки свежая петрушка - небольшой пучок кинза - небольшой пучок соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Кабачки жареные в кляре [Из овощей и грибов] кабачок или цуккини - 1 шт (средний) мука в/с - 2 ст.л. (без горки) крахмал - 1 ст.л. (без горки) яйцо - 3 шт растительное масло - для жарки молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Жареный хек [Из рыбы и морепродуктов] хек - 1 тушка лимон - 1/2 шт мука - 1 ст.л. крахмал - 1 ст.л. (кукурузный или картофельный) растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Оладьи из кабачков [Из овощей и грибов] кабачок - 1 шт (или цуккини) мука - 2 ст.л. яйцо - 2 шт растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Мятный ликёр [Коктейли и напитки] мята - 10-12 грамм водка - 0,5 литра вода - 200 ml сахар - 150 грамм |
 |
|
Клубничный ликер [Коктейли и напитки] клубника - 1 кг водка - 0,5 литра вода - 0,5 литра сахар - 0.5 кг |
 |
[« :: «« :: 301..320 :: 321..340 :: 341..360 :: 361..380 :: 381..400 :: »»