Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [941] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [196] Из рыбы и морепродуктов [243]
	Выпечка [224]
	Десерты [381] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [538] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [231] Напитки Коктейли [49] Кофе [66] Чай [27]

	Первые блюда [315] Борщи, супы и рассольники Борщи [49] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [82]
	Фаст-фуды [341] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 281..300 :: 301..320 :: 321..340 :: 341..360 :: 361..380 :: »»

Макароны с зажаркой [Вторые блюда]
макароны - 200 грамм (любые макаронные изделия) репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт растительное масло - 2 ст.л. (+1 ст.л.) сливочное масло - 1 ч.л. вода - 2 литра (+2 ст.л.) молотый перец - по вкусу соль - 20 грамм

Тушёная капуста с луком и морковью [Вторые блюда]
белокочанная капуста - 500 грамм репчатый лук - 1 шт (крупный) морковь- 1 шт (крупная) томатная паста - 2-3 ст.л. лавровый лист - 1 шт сливочное масло - 30 грамм растительное масло - для жарки (2-3 ст.л.) вода - 100 ml черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу

Тушеная фасоль с луком и морковью [Вторые блюда]
фасоль - 300 грамм репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 1-2 зубчика томатная паста - 2 ст.л. сливочное масло - 30 грамм вода - стакан растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу

Маринованный имбирь [Закуски]
корень имбиря - 220 - 250 грамм уксус 9% - 1 ст.л. свёкла - ломтик вода - 2 стакана сахар - 1 ст.л. соль - 1 ст.л.

Самый простой способ засолки красной икры [Закуски]
красная икра - 200 грамм (свежая, охлажденная или замороженная) сахар - 1 ст.л. с горкой соль каменная - 7 ст.л. (без добавок) вода - 1 литр

Быстрый омлет в микроволновке [Вторые блюда]
яйцо - 2 шт молоко - 2 ст.л. специи - по вкусу соль - по вкусу

Стручковая фасоль с кунжутом [Закуски]
стручковая фасоль - 200 грамм семена кунжута - 2-3 ст.л. соевый соус - 2 ст.л.

Маринованная морковь [Закуски]
морковь - 2 шт (средних) острый перец чили - 1 шт (можно взять как сухой так и свежий) черный перец горошком - 12 - 15 шт уксус 9% - 200 ml вода - 200 ml сахар - 2 ст.л. (без горки) емкость с крышкой

Закуска из лаваша с семгой, сыром и зеленью [Закуски]
лаваш - 1 лист семга с/с - 300 грамм сыр плавленый - 1 пачка (100 грамм) свежая зелень - несколько веточек (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук)

Рыбный суп из консервов [Супы]
килька в томатном соусе - 1 банка (или бычки в томатном соусе) картофель - 4 шт (средние) репчатый лук - 1 шт зелень - по вкусу (укроп, петрушка) лавровый лист - 1 шт (маленький) вода - на 2 порции соль и молотый перец - по вкусу

Гречневая каша с курицей [Вторые блюда]
куриная грудка - 300 грамм гречневая крупа - 300 грамм морковь - 1 шт сливочное масло - по вкусу вода - 1 литр соль - по вкусу

Цветная капуста в кляре [Из овощей и грибов]
цветная капуста - 600 грамм яйцо - 3 шт мука - 2 ст.л. кукурузный крахмал - 1 ст.л. растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу

Какао на молоке [Коктейли и напитки]
молоко - 1 литр какао порошок - 2 ст.л. (с горкой) сахар - 2 ст.л. (с горкой)

Вкусная закуска из капусты по-корейски [Закуски]
пекинская капуста - маленький качан (можно взять белокочанную) зеленый лук - 1 пучок острый перец чили - 1-2 шт чеснок - 1-2 зубчика кинза - 1 пучок (можно заменить петрушкой) мука - 3 ч.л. яйцо - 3 шт соевый соус - 3 ст.л. растительное масло - для жарки блинчиков соль - по вкусу

Смузи с огурцом, сладким перцем и базиликом [Коктейли и напитки]
огурец - 4 шт базилик - 1 пучок сладкий перец - 0,5 шт молотый перец - по вкусу соль морская - по вкусу

Смузи из сельдерея, яблока и киви [Коктейли и напитки]
сельдерей - 2 стебля яблоко - 1 шт киви - 1 шт петрушка или кинза - 1 пучок вода - 150 ml

Соус из сладкого перца (без термической обработки) [Соусы и приправы]
сладкий болгарский перец - 1 кг острый перец чили - 1 шт соль круная - 250 грамм растительное масло чистые баночки с крышками

Вкуснейшая сырая аджика из болгарского перца [Соусы и приправы]
болгарский перец - 1,5 кг перец острый чили - 2-3 шт чеснок - 3 головки уксус 9% - 50 ml сахар - 100 грамм соль - 2 ст.л.

Винегрет из сырой свеклы [Салаты]
свекла - 1 шт морковь - 1 шт огурец - 1 шт руккола - несколько веточек растительное масло - по вкусу

Вегетарианский салат "Оливье" [Салаты]

[« :: «« :: 281..300 :: 301..320 :: 321..340 :: 341..360 :: 361..380 :: »»