|
Похудеть по мановению волшебной палочки не получится, универсального сочетания продуктов не бывает. И, как бы, не советовали окружающие доброжелатели свои уникальные рецепты быстрого и эффективного снижения массы тела, верить никому из них не стоит. В первую очередь нужно принять себя такой, какая есть, и не бегать к зеркалу каждые пять минут, пробуя очередную диету.
Не есть после восьми вечера? Отказаться от макарон и сладких плюшек? Пить больше кофе? Оказалось - все это лишь мифы… Добиться стройности просто, достаточно знать как работает организм. Если лечь перед телевизором и не двигаться, тогда, конечно, калории не будут сжигаться. Но они не ведают времени.
Расход энергии происходит одинаково как утром, так днем, так и вечером. Когда на следующий день начнется работа, то организм также включится, и будет расходовать накопленные за ночь запасы. Однако если перед сном заправлять себя жирной пищей, то набор веса неизбежен. Получается, что вечером есть вредно? Доля истины в этом мифе существует, но можно «обмануть» пищеварительную систему. Вместо того, чтобы наедаться до отвала, хватая после трудового дня, все что под руку подвернется и запихивать в желудок, лучше съесть фрукт или хлопьев с молоком. Вывод - питаться нужно регулярно. Завтрак - 25% суточной калорийности, обед - 35%, ужин - 15%, а 3-5 перекусов между основными приемами пищи - 25%. Перерыв между приемами пищи допускается в 4-5 часов.
Распространенный миф – о макаронах. Сами по себе углеводы не полнят. Яркий тому пример итальянская кинозвезда - Софи Лорен, которая предпочитает есть исключительно спагетти, и при этом на ее теле нет ни грамма лишнего жира. На самом деле макаронами питаться можно и нужно, так как в них есть все, что требуется для энергической подпитки. Но использовать их нужно как гарнир, а не основное блюдо. И покупать макароны необходимо из твердых сортов пшеницы, а также хлебобулочные изделия, приготовленные из муки грубого помола, так как в ней много витаминов и минеральных веществ. К углеводному гарниру можно подать белковые продукты – бобы, фасоль или тушеные овощи.
Некоторые глубоко уверены, что бодрящие напитки способствуют снижению массы тела. Давайте разберемся, так ли это? Кофе, действительно, может временно снизить аппетит, но более 6 чашек вызовет сбой сердечного ритма из-за резкого увеличения давления. Появится бессонница и проблемы с сердцем. Поэтому совет – пить не больше 2 чашек в день. Только вот если еще с сахаром или сгущенкой, то это дополнительные 323 ккал (на 200 грамм кофе). Не говоря еще о любителях сладенького – конфет, печенья и вафель, и получим + 12 калорий. В итоге недосыпание и лишние килограммы обеспечены.
Еще один миф, который часто на слуху – это голодовка. Если начинается ограничение в еде, то организм переходит в режим «накопления», то есть привыкает к недоеданию. И откладывает полученные калории про запас. Через некоторое время появляется упадок сил, что вызвано малым расходом энергии – излишки жира уже быстро не уходят. Голодать можно, но умеренно. Достаточно делать раз в неделю разгрузочные дни. При этом в рационе все-таки должна присутствовать пища и вода, то есть на протяжении всего дня необходимо пить небольшими глотками жидкость, а вечером можно съесть фрукт.
Употребление так называемых диетических продуктов наоборот помешает в борьбе с лишним весом. Товары с этикеткой «низкалорийные» воспринимаются как « с низким содержанием жира», что якобы дает возможность съесть больше. И поглощаются такие конфеты коробками. Однако питательную ценность продукта нужно сравнивать с его энергетическим содержанием. Специалисты считают, что лучше есть продукты с обычной жирностью, а не ее облегченной версией, но в меньшем количестве. Жир и углеводы быстрее вызывают чувство насыщения, а общее число потребленных калорий бывает даже меньше. И, последний миф – от жира толстеют. Продукты с высоким содержанием жиров, такие как мясо, сыр, сливочное масло, помогают усвоению витаминов и микроэлементов. Поэтому полностью исключать жиры из рациона питания нельзя. В некоторых случаях их можно заменить продуктами растительного происхождения, или сочетать, например, овощи можно заправить сметаной. От фастфуда рекомендуется отказаться совсем, так как эта еда подвергается промышленной обработке – в итоге получаются трасжиры с высоким содержанием калорий. Достаточно быть осмотрительным в выборе жирных продуктов. Оливковое, растительное масло, орехи и рыба весьма полезны, и не повышают уровень холестерина, а также снижают риск сердечно-сосудистых болезней.
|
|
