Фарш из мяса криля для блинчиков

мясо криля - 600 гр.,

7 шт. лука репчатого,

маргарин столовый,

1 пучок петрушки (зелень),

1-2 соленых огурца, очищенных без середины,

240 гр. соуса молочного,

соль.

Для приготовления соуса: 1 ст. ложку муки прогреть на сковороде, не допуская изменения цвета, развести с двумя стаканами горячего молока, непрерывно помешивая. Положить соль и кипятить 5-7 минут, не снимая с огня, добавить сырой яичный желток и, помешивая, проварить еще 2 -3 минуты до загустения.