Запеканка из цветной капусты

цветная капуста - 1 большой кочан

твердый сыр - 100 грамм

яйцо - 2 шт

сметана 15 % - 2 ст. л.

молоко - 100 ml

специи - по вкусу

соль - по вкусу

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут.
Откидываем на дуршлаг, даем стечь и выкладываем в форму для запекания.
Затем смешиваем яйца, молоко, сметану, специи по вкусу и заливаем этой смесью отварную цветную капусту.
Посыпаем сверху натертым на мелкой терке 1/4 сыра и отправляем в разогретую духовку до 200°С градусов на 20- 25 минут.
Затем достаем, посыпаем сверху оставшимся натертым сыром и еще раз отправляем в духовку на 10 минут для получения золотистой сырной корочки.
Приятного аппетита!

Похожие статьи: Правильное питание.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.