Тосты с яйцом и сыром

Хлеб пшеничный 2 ломтика ;

Яйца куриные две штуки ;

Сыр твердый 50 грамм ;

Масло оливковое три чайных ложки;

Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Растопим масло в большой сковороде, вырежем мякоть в центре каждого ломтика хлеба, обжарим тост с одной стороны, дальше перевернем, разбить яйца в каждый тост. Посолим, поперчим, сверху посыплем тертым сыром. Обжарим до готовности, 2-3 минуты.
Тосты подаем горячими.