Кофейный мармелад

эспрессо - 130 ml (2/3 стакана свареного эспрессо)

молоко - 25 ml (1/4 стакана)

желатин - 3 ст.л.

В ковшике или в небольшой кастрюле смешать свежесваренный эспрессо с молоком, ставим на огонь, разогреваем, но не кипятим (до появления пара) и снимаем с огня.
Вводим желатин и размешиваем кофе с молоком до полного растворения желатина.
Готовую массу разлить по формочкам, дать полностью остыть и убрать для полного застывания в холодильник.
Кофейный мармелад готов.
Приятного аппетита!

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".