Закуски
|
|
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»
|
Корн-дог сосиски - 350 грамм яйцо - 1 шт молоко - 60-70 ml разрыхлитель - 0,5 ч.л. мука пшеничная - 200 грамм + 20 грамм сахар - 1 ч.л. (без горки) растительное масло - для жарки во фритюре длинные деревянные шпажки - по количеству сосисок соль - щепотка |
 |
|
Сырные лепешки (хачапури) сыр твердый - 200 грамм яйцо - 2 шт мука - 5 ст.л. сметана - 200 грамм зеленый лук - маленький пучок сода - 1/2 ч.л. растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Ленивая пицца на сковороде мука в/с - 5 ст.л. майонез - 5 ст.л. яйцо - 3 шт твердый сыр - для посыпки пиццы сверху кетчуп - по вкусу сыр, колбаса, помидоры, репчатый лук, ананасы - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Сырные палочки сыр твердый - 300 грамм мука - 30 грамм яйцо - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Креветки с чесноком креветки - 500 грамм чеснок - 3 зубчика соевый соус - 1 ст.л. сливочное масло - 50 грамм соль и молотый перец - по вкусу и желанию |
 |
|
Маринованные баклажаны баклажаны - 1 кг репчатый лук - 3 шт чеснок - 7 зубчиков лавровый лист - 2 шт черный перец - 1 ч.л. растительное масло - 100 ml уксус 9% - 40 ml соль - 5 ч.л. (с горкой) |
 |
|
Жульен в тарталетках куриное филе - 300 грамм шампиньоны - 300 грамм репчатый лук - 2 шт сметана - 200 грамм твердый сыр - 100 грамм пакет тарталеток растительное масло - для обжарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Гречаники (без мяса) крупа гречневая - 150 грамм репчатый лук - 2 шт мука в/с - 2-3 ст.л. яйцо - 1 шт растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Фунчоза с овощами стеклянная лапша фунчоза - 150 грамм (сухой) сладкий перец - 1 шт огурец - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика свежая петрушка или кинза - несколько веточек соевый соус - 2 ст.л. или по вкусу растительное масло - для обжарки соль - по вкусу |
 |
|
Квашеная капуста в собственном соку капуста - 2 кг (поздний сорт) морковь - 1 кг соль крупная - 5 ст.л. |
 |
|
Закарпатские картофельные галушки картофель - 500 грамм мука в/с - 100 грамм + для обваливания галушек яйцо - 1 шт растительное масло - 1 ст.л. черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Кабачки под острым соусом кабачок - 2 шт натуральный йогурт - 250 грамм мука - 20 грамм чеснок - 2 зубчика свежая зелень - 1 пучок (укроп, петрушка, кинза) растительное масло - 20 ml молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Бастурма домашняя говядина - 2 кг приправа на основе пажитника - 1/2 стакана (чаман) молотая паприка - 3 ст.л. молотый перец чили - 2 ст.л. с горкой молотый кориандр - 3 ст.л. молотый тмин - 3 ст.л. сухой чеснок - 1 ст.л. соль крупная - около 2 пачек |
 |
|
Паштет из копченой красной рыбы копченая красная рыба - 300 грамм мягкий творожный сыр - 150 грамм сливочное масло - 50 грамм хрен (приправа) - 1 ст.л. свежевыжатый лимонный сок - 1 ст.л. молотый черный или красный перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Паштет из печени трески печень трески - 230 грамм (баночка) яйцо - 2 шт репчатый лук - 1 шт майонез - по вкусу |
 |
|
Паштет из копченой скумбрии копченая скумбрия - 2 шт натуральный йогурт - 100 грамм хрен (приправа) - 1 ст.л. лимон - 0,5 шт молотый перец - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Салат с куриными желудочками желудки куриные - 0,5 кг репчатый лук - 2 шт уксус 6% - 2 ст.л. свежая зелень - несколько веточек (петрушка, укроп) сахар - 1/2 ч.л. соль - по вкусу |
 |
|
Тушеные чесночные стрелки свежие стрелки чеснока - 400 грамм сливочное масло - 30 грамм сметана - 3 ст.л. молотый перец и кунжут - по вкусу соль - по вкусу |
 |
|
Пресные лепёшки мука - 3,5 стакана разрыхлитель - 1/2 ч.л. вода - 1,5 стакана растительное масло - 40 ml соль - по вкусу |
 |
|
Как быстро засолить красную рыбу красная рыба - 500 грамм (семга, лосось форель, кета, нерка, сиг) сахар - 1 ст.л. с горкой соль каменная - 1 ст.л. с горкой |
 |
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»