Салат с рыбой и шампиньонами | ||||
филе свежей рыбы - 300 грамм шампиньоны свежие - 200 грамм яйца - 3 шт сыр твердый - 150-200 грамм ("Российский") лук зеленый - 1 пучок майонез - по вкусу Рыбное филе отварить в небольшом количестве подсоленной воды с лавровым листом и черным перцем горошком. P.S. - Тем, кто не любит кушать шампиньоны сырыми, предлагается их отварить. Автор: Елена Григорьева AlenKKKa Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
||||
Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат.
Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень).
Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.
Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.
Еще интересно почитать