Салат с рыбой и морковью | ||||
рыба филе - 2 куска яйца - 2 шт морковь - 1-2 шт лук репчатый - 1-2 шт майонез - по вкусу растительное масло для пассеровки черный перец горошком - 4-5 шт лавровый лист - 1 шт Филе свежей рыбы отвариваем в небольшом количестве подсоленой воды с черным перцем горошком и лавровым листом. P.S. - слои можете выкладывать в любом удобном для Вас варианте. Автор: Елена Григорьева AlenKKKa Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
||||
Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат.
Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень).
Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.
Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.
