Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат.
Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень).
Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина.
Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.
Салаты
|
|
[« :: «« :: 61..80 :: 81..100 :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: »»
|
Салаты с шампиньонами Диетические блюда для стройной талии и хорошей фигуры. |
 |
|
Салат с рыбой и шампиньонами филе свежей рыбы - 300 грамм шампиньоны свежие - 200 грамм яйца - 3 шт сыр твердый - 150-200 грамм ("Российский") лук зеленый - 1 пучок майонез - по вкусу |
 |
|
Салат из копченой рыбы и сыра скумбрия горячего копчения - 250 грамм сыр колбасный - 250 грамм яйца - 4 шт лук репчатый - 1 шт сливочное масло - 20 грамм майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с рыбой и морковью рыба филе - 2 куска яйца - 2 шт морковь - 1-2 шт лук репчатый - 1-2 шт майонез - по вкусу растительное масло для пассеровки черный перец горошком - 4-5 шт лавровый лист - 1 шт |
 |
|
Салат с курицей и орехами куриная грудка - 2-3 шт сыр "Российский" - 200 грамм (или любой твердый) яйца - 5 шт орехи грецкие - 1/2 стакана карри - 1 ч.л. майонез - по вкусу растительное масло - для обжарки |
 |
|
Свекольный салат с соленым огурцом свекла - 1-2 шт соленые огурчики - 2 шт лук репчатый - 1 шт майонез - по вкусу |
 |
|
Салат свекольный с орехами и сыром свекла - 1-2 шт орехи - 100 грамм плавленый сырок - 1 пачка чеснок - 4 зубчика майонез - по вкусу |
 |
|
Салат со свеклой, дайконом, морковью и орехами свекла - 1 шт дайкон - 1 шт морковь - 1 шт орехи - 0,5 стакана чеснок - 1 зубчик заправка - по вкусу (растительное масло или майонез) |
 |
|
Мясной салат слоями постное мясо - 500 грамм маринованные огурцы - 6 шт яйца - 5 шт чеснок - 3 зубчика грецкие орехи - 1 стакан (очищенные) майонез - пачка |
 |
|
Салат мясной постное мясо - 500 грамм (любое) репчатый лук - 1-2 шт огурцы маринованные - 4 шт чеснок - 2 зубчика майонез - по вкусу |
 |
|
Салат с курицей и сыром куриное филе - 200 грамм твердый сыр - 200 грамм (Российский) грибы маринованные - 80 грамм зеленый горошек - 0,5 банки майонез - 100 грамм |
 |
|
Салат с курицей и свеклой куриная грудка - 200 грамм свекла - 1 шт (большая) лук репчатый - 1 шт картофель - 1 шт (большая) яйцо - 2 шт сыр твердый - 50 грамм (Российский) яблочный уксус - 1 десертная ложка майонез - пачка |
 |
|
Салат из свеклы с курагой свекла - 1 шт курага - 100 грамм майонез - 3 ст.л. сметана - 2 ст.л. пудра сахарная - 1 ч.л. |
 |
|
Салат свекольно-яблочный свекла - 1 шт яблоко - 1 шт морковь - 1 шт горчица - 1 десертная ложка (готовая) сметана - 2 столовые ложки |
 |
|
Салат из свеклы, моркови и дайкона свекла - 1 шт морковь - 1 шт дайкон - 1 шт укроп или петрушка - на ваш вкус льняное и оливковое масло - по вкусу соль - по вкусу молотый перец - по вкусу |
 |
|
Салат с жареными шампиньонами шампиньоны - 300-400 грамм сыр твердый - 200 грамм ветчина - 200 грамм кукуруза - 1 банка лук репчатый - 2 шт майонез |
 |
|
Салат с говядиной слоеный говядина - 200 грамм твердый сыр - 200 грамм помидоры - 2 шт репчатый лук - 2 шт сладкий болгарский перец - 2 шт яйцо - 2 шт майонез - 200 грамм уксус - 2 ст.л. соль, сахар - по вкусу (для маринования лука) |
 |
|
Салат овощной с сельдереем корень сельдерея - 1 шт морковь - 1 шт помидор - 1 шт сладкий болгарский перец - 1 шт лук репчатый - 1 шт соль и перец - по вкусу любая заправка (майонез, сметана, растительное масло) |
 |
|
Салат из сельдерея с телятиной корень сельдерея - 500-600 г телятина - 300 г репчатый лук - 1 шт масло растительное - 50-70 г |
 |
|
Салат из курицы и сельдерея корень сельдерея - 150-200 г курица - 300 г (филе) огурец соленый - 2 шт (небольших) горчица "французская" - по вкусу майонез - по вкусу соль - по вкусу листья салата |
 |
[« :: «« :: 61..80 :: 81..100 :: 101..120 :: 121..140 :: 141..160 :: »»