Рецепт шарлотки по-русски

Ингредиенты:

3 яйца;

стакан муки;

стакан сахара;

700-1000 гр. яблок;

корица

Форму тщательно смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями или манкой.
У яблок удаляем сердцевину, нарезаем дольками.
Кладем яблоки в форму.
Взбиваем яйца миксером до образования пены.
Постепенно всыпаем сначала сахар, потом муку.
Добавляем корицу. Можно для вкуса добавить щепотку кардамона.
Заливаем тестом яблоки, помогая ему растекаться. Печем шарлотку в духовке при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.