Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [935] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [195] Из рыбы и морепродуктов [240]
	Выпечка [223]
	Десерты [377] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [537] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [222] Напитки Коктейли [49] Кофе [63] Чай [24]

	Первые блюда [313] Борщи, супы и рассольники Борщи [48] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [78]
	Фаст-фуды [333] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 1021..1040 :: 1041..1060 :: 1061..1080 :: 1081..1100 :: 1101..1120 :: »»

Закуска "монастырская" [Закуски]
сельдь - филе одной сельди картофель - 3 отварных картофелины в "мундире" маринованные опята - 150 г лук репчатый - 1 шт лук зеленый - для украшения майонез

Закуска баклажанная [Закуски]
баклажан - 1 шт перец сладкий - 2 шт лук красный - 1 шт чеснок - 3 зубчика масло оливковое - 3 ст.л. паста томатная - 1 ст.л. соль, перец - по вкусу зелень - для украшения

Листовой и гранулированный чай [Фаст-фуды]
Листовой и гранулированный чай: основные достоинства и недостатки обеих разновидностей.

Желе из фруктов с йогуртом [Десерты]
Фрукты - 500 г консервированные (ассорти) яичные белки - 4 шт йогурт натуральный - 1 стакан лайм - 1 шт нектар клубничный - 1 стакан желатин - 3 ч.л.

Абрикосы в вине [Десерты]
абрикосы - 800 г розовое сухое вино - 800 мл сахарная пудра - 200 г

Груши в вине [Десерты]
груши - 5 шт. с плодоножками вино - 600 мл красное сухое сахар - 200 г гвоздика - 4 шт сок апельсиновый - 3 ст.л. цедра одного апельсина корица - 1 ч.л.

Запеченные фрукты в вине [Десерты]
груши - 3 шт. твердых больших груш виноград - 3 кисти зеленого винограда без косточек мед - 50 мл ванильный сахар - 1 ч.л. вино - белое сухое 1 стакан тимьян - 2 веточки

Апельсиново-грейпфрутовый десерт [Десерты]
апельсин - 4 шт грейпфрут - 3 шт мед - 3 ст.л. мята - веточка с 5-6 листочками

Ряженка с малиной (коктейль) [Коктейли]
На три порции нам потребуется: ряженка - 300 мл малина - 300 г сахарная пудра - 6 ч. л. сливки - 7ст.л. (9%) лимонный сок - 4 ч.л. молоко - 150 мл мята - листики для украшения

Йогурт с фруктами [Десерты]

Лимоны фаршированные [Закуски]
На 6 порций вам понадобится: лимон - 6 штук сардины в масле - 10-12 штучек петрушка - 5 веточек маслины - 12 штучек красный лук - 1 луковица сметана - 1 ст. ложка с горкой соль - по вкусу

Курица запеченая с зеленью [Из мяса и птицы]
курица - 1 тушка зелень - пучок любой зелени чеснок - 3-4 зубчика лимон - 1 шт перец черный молотый и соль - для натирания тушки курицы

Салат из капусты с репой [Салаты]
капуста белокочанная - 300 гр репа - 200 гр морковь - 200 гр мёд - 80 гр клюква - 100-150 гр соль - по вкусу веточки петрушки - для украшения

Салат из редиса с брынзой [Салаты]
редис - 150 гр брынза - 200 гр салат - пучок, помидор - 300 гр лук репчатый - 100 гр соль, перец черный молотый, растительное масло - по вкусу

Салат из цветной капусты с грибами и колбасой [Салаты]
капуста цветная помидор лук порей ветчина или колбаса грибы маринованные (шампиньоны) майонез

Салат из квашенной капусты с огурцами [Салаты]
капуста квашеная - 500 гр огурец солёный - 100 гр лук зелёный - 100 гр масло подсолнечное - 100 гр соль, сахар, перец черный молотый - на ваш вкус

Тосты с лососем и лимоном [Закуски]
Копченая рыба 100 грамм ; Сыр твердый 100 грамм ; Лимон ; Хлеб пшеничный 8 ломтиков ; Масло сливочное одна чайная ложка ; Соль 0.25 чайные ложки;

Тосты с яйцом и сыром [Закуски]
Хлеб пшеничный 2 ломтика ; Яйца куриные две штуки ; Сыр твердый 50 грамм ; Масло оливковое три чайных ложки; Соль, перец 0.25 чайные ложки;

Тосты грибные [Закуски]
1 штука грибы портобелло 2 столовые ложки песто из баклажан 2 куска хлеба 1 зубчик чеснока по вкусу масло оливковое по вкусу масло сливочное для украшения тимьян

Салат зимний [Салаты]
400-500 гр. вареной или маринованной в собственном соку белой фасоли 2 яйца 100 гр. сыра 1 крупная луковица соль по вкусу майонез

[« :: «« :: 1021..1040 :: 1041..1060 :: 1061..1080 :: 1081..1100 :: 1101..1120 :: »»