Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
|
|
|
|
|
|
Dolce vita
|
|
|
|
|
|
Напитки
|
|
|
|
Борщи, супы и рассольники
|
|
|
Многообразие салатов
|
|
|
|
|
|
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания
|
|
[« ::
«« ::
1021..1040 ::
1041..1060 ::
1061..1080 ::
1081..1100 ::
1101..1120 ::
»»
Чимичанга [Из мяса и птицы]
На 4 порции:
куриная грудка - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
сладкий перец - 1 шт
лаваш или тортильи - 4 шт
соус чили - 2 ст.л.
молотый красный и черный перец
подсолнечное масло
соль
|
|
Салат с филе сельди [Салаты]
филе сельди - 100-150 г
картофель - 3 шт
морковь - 1 шт
огурец маринованный - 2 шт
лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
листья салата - несколько штучек или небольшой пучек
майонез - 200 г
соль и перец - по вкусу
|
|
Закуска "монастырская" [Закуски]
сельдь - филе одной сельди
картофель - 3 отварных картофелины в "мундире"
маринованные опята - 150 г
лук репчатый - 1 шт
лук зеленый - для украшения
майонез
|
|
Закуска баклажанная [Закуски]
баклажан - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
лук красный - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
масло оливковое - 3 ст.л.
паста томатная - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу
зелень - для украшения
|
|
Желе из фруктов с йогуртом [Десерты]
Фрукты - 500 г консервированные (ассорти)
яичные белки - 4 шт
йогурт натуральный - 1 стакан
лайм - 1 шт
нектар клубничный - 1 стакан
желатин - 3 ч.л.
|
|
Груши в вине [Десерты]
груши - 5 шт. с плодоножками
вино - 600 мл красное сухое
сахар - 200 г
гвоздика - 4 шт
сок апельсиновый - 3 ст.л.
цедра одного апельсина
корица - 1 ч.л.
|
|
Запеченные фрукты в вине [Десерты]
груши - 3 шт. твердых больших груш
виноград - 3 кисти зеленого винограда без косточек
мед - 50 мл
ванильный сахар - 1 ч.л.
вино - белое сухое 1 стакан
тимьян - 2 веточки
|
|
Ряженка с малиной (коктейль) [Коктейли]
На три порции нам потребуется:
ряженка - 300 мл
малина - 300 г
сахарная пудра - 6 ч. л.
сливки - 7ст.л. (9%)
лимонный сок - 4 ч.л.
молоко - 150 мл
мята - листики для украшения
|
|
Лимоны фаршированные [Закуски]
На 6 порций вам понадобится:
лимон - 6 штук
сардины в масле - 10-12 штучек
петрушка - 5 веточек
маслины - 12 штучек
красный лук - 1 луковица
сметана - 1 ст. ложка с горкой
соль - по вкусу
|
|
Салат из капусты с репой [Салаты]
капуста белокочанная - 300 гр
репа - 200 гр
морковь - 200 гр
мёд - 80 гр
клюква - 100-150 гр
соль - по вкусу
веточки петрушки - для украшения
|
|
Салат из редиса с брынзой [Салаты]
редис - 150 гр
брынза - 200 гр
салат - пучок,
помидор - 300 гр
лук репчатый - 100 гр
соль, перец черный молотый, растительное масло - по вкусу
|
|
Тосты с лососем и лимоном [Закуски]
Копченая рыба 100 грамм ;
Сыр твердый 100 грамм ;
Лимон ;
Хлеб пшеничный 8 ломтиков ;
Масло сливочное одна чайная ложка ;
Соль 0.25 чайные ложки;
|
|
Тосты с яйцом и сыром [Закуски]
Хлеб пшеничный 2 ломтика ;
Яйца куриные две штуки ;
Сыр твердый 50 грамм ;
Масло оливковое три чайных ложки;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;
|
|
[« ::
«« ::
1021..1040 ::
1041..1060 ::
1061..1080 ::
1081..1100 ::
1101..1120 ::
»»
