|
Ингредиенты:
(на 4 порции)
1 луковица
4 стебля сельдерея
500 г брюссельской капусты
1 ст. л. сливочного масла
300 г зеленого горошка
соль
перец
200 г спагетти
400 г филе грудки индейки
2 ст. л. растительного масла
кэрри
1 ст. л. колечек зеленого лука
Время приготовления: 35 минут
Калорийность: в 1 порции 380 ккал
Способ приготовления:
Репчатый лук очистить и нарезать. Сельдерей и брюссельскую капусту почистить. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло разогреть и пассеровать в нем до прозрачности репчатый лук. Добавить овощи и тушить около 10 минут. Добавить горошек, посолить, поперчить и тушить на среднем огне еще в течение 5 минут. Спагетти 1-2 раза разломить и сварить в подсоленной воде. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками и жарить по 3 минуты с каждой стороны. Выложить из сковороды, посолить, поперчить и приправить кэрри.
Спагетти откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. Спагетти, мясо и колечки зеленого лука добавить к овощам, еще раз посолить и поперчить.
|
|
