Чечевичный суп с фрикадельками

Чечевичный суп с фрикадельками

чечевица - 200 грамм

куриное филе - 200 грамм (можно взять любое мясо)

картофель - 3-4 шт

морковь - 1 шт

репчатый лук - 1 шт

зелень - несколько веточек

растительное масло - для зажарки

лавровый лист - 1 шт

вода - 2 литра

соль и молотый перец - по вкусу

Чечевицу промыть, залить водой и оставить на 3-6 часов.
Куриное филе перемолоть в мясорубке вместе с луковицей, посолить, поперчить, скатать в небольшие фрикадельки.
В кастрюлю вливаем воду,ставим на огонь и доводим до кипения.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и отправить в кастрюлю с кипящей водой, добавив лавровый лист и посолив.
Добавляем к картофелю фрикадельки и промытую чечевицу.
Репчатый лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
Морковь почистить, натереть на терке, обжарить в растительном масле вместе с луком и добавить к супу.
Когда чечевица и картофель сварятся, добавляем в кастрюлю мелко нарезанную зелень, даем супу еще минуту повариться и выключаем.
Чечевичный суп с фрикадельками готов.
Приятного аппетита!

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.



Понравилось - репост:


Рыбный суп из консервов
Куриный бульон с сырными клёцками
Чихиртма
Морковный суп-пюре
Гаспачо (классический рецепт)
Куриный суп с лапшой по-корейски (калькуксу, 칼국수)
Суп-пюре с плавленным сыром
Постный суп из чечевицы
Рисовый суп с помидорами (веганский рецепт)
Суп гречневый с грибами
Суп овощной с грибами
Луковый суп (классический рецепт)
Суп с виноградными улитками
Суп рамен (라면)
Суп из морских водорослей с говядиной (корейская кухня, 미역국)
Суп из сушеного минтая. Пугокук (корейская кухня, 북엇국)
Татарский суп с яйцом
Ширхурда (Shirhurda) узбекская кухня
Пихельштайнер (Pihelshtayner) немецкая кухня
Фляки (Flaki) польская кухня
Суп-пюре из кабачков
Журек (Zurek). Польская кухня.
Грибной суп-пюре
Суп с пекинской капустой
Суп рыбный из скумбрии
Суп из крапивы
Сырный суп-пюре
Рыбный суп по-мальтийски Альетта
Суп с куриной печенью и горошком