Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.
Кулинарные рецепты
|
|
Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда
|
|
|
|
|
|
Dolce vita
|
|
|
|
|
|
Напитки
|
|
|
|
Борщи, супы и рассольники
|
|
|
Многообразие салатов
|
|
|
|
|
|
Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания
|
|
[« ::
«« ::
2601..2620 ::
2621..2640 ::
2641..2660 ::
2661..2680 ::
2681..2700 ::
»»
Куриный рулет. [Холодные]
Вам потребуются:
курица - 1 шт. (около 2 кг);
соль,
молотый черный перец,
чеснок,
лавровый лист - по вкусу.
|
|
Салат из помидоров с орехами. [Овощные]
Вам потребуются:
помидоры - 3 шт. (мясистые, сочные);
орехи грецкие - около 100г;
чеснок - 1-2 зубчика;
масло оливковое - 1 ч.л.;
соль - по вкусу.
|
|
Баранина с овощами и черносливом. [Из мяса и птицы]
Вам потребуются:
баранина (корейка) - 1-1.2 кг;
картофель - 6 шт.;
морковь - 3 шт.;
чернослив - 100г;
зелень (петрушка, кинза) - около 50г;
корень петрушки - 1 шт.;
соль, перец душистый горошком - по вкусу;
лавровый лист - 2 шт.;
масло растительное - 2-3 ст.л.
|
|
Салат "Пикадилли". [Овощные]
Продукты:
400 г картофеля,
180 г филе соленой сельди,
средняя луковица (лучше красная или синяя),
2-3 ст. ложки растительного масла,
2 ст. л. 3%-ного уксуса,
1 чайная ложка горчицы
|
|
Запеченный картофель-пицца. [Горячие]
Ингредиенты на 2 порции:
2 картофелины, запеченные и порезанные пополам вдоль,
4 ст л густого томатного соуса,
30 гр пепперони,
6-8 маленьких грибов (порезанных)
55 гр тертой моцареллы (сыра).
|
|
Сырные оладьи. [Выпечка]
Вам потребуются:
мука - 200г; яйцо - 3 шт.; молоко - 1 стакан; сахар - 2 ст.л.; соль - 1/4ч.л.; сыр (гауда) - 150г; масло для жарки (лучше топленое или смесь сливочного с растительным)
|
|
Паэлья. [Из мяса и птицы]
Готовить ее просто, есть вкусно.
Паэльи бывают множества видов. Самая праздничная - паэлья марискада.
|
|
Вечеринка в стиле барбекю. [Фаст-фуды]
В старину английское слово "барбекю" означало "зажаренная туша быка". Сегодня же так называют и аппараты для приготовления блюд на открытом огне, и сам прием.
|
|
Салат с апельсинами. [Мясные]
Ингредиенты:
(на 6-8 порций)
"Магги майонез" - 300 мл.;
"Золотой бульон Магги" куриный - 1 шт.;
куриная грудка - 200 г;
апельсин - 2 шт.;
огурец - 2 шт.;
зеленое яблоко - 2 шт.;
тертый сыр - 1 ст. л.
|
|
Мороженое в безе. [Кремы, муссы, суфле]
Продукты:
30 г готового бисквита,
1 яичный белок,
40 г сахара,
70 г ванильного мороженого,
2 ч. л. вишневого ликера.
Для соуса:
10 г сливочного масла,
10 г сахара,
40 г свежемороженой вишни,
1 ч. л. вишневого ликера,
2 ч. л. вишневого сока,
цедра и сок 0,5 апельсина,
1 бутон гвоздики,
0,5 ч. л. сока лайма.
|
|
Профитроли с сыром. [Холодные]
Продукты для теста:
молоко - 125 мл;
масло сливочное - 60 г;
соль;
сахар - 1/2 ч.л.;
мука - 100 г;
яйцо - 2-3 шт.;
для начинки:
сыр гауда - 100г;
огурец маринованный - 1 шт.;
чеснок - 1-2 зубчика;
майонез.
|
|
Слоеный салат с курицей. [Мясные]
Продукты:
куриная грудка - 1 шт.;
картофель - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр (твердый) - 100-150г;
орехи грецкие - 100г;
майонез.
|
|
Салат с кальмарами. [Мясные]
Продукты:
кальмары - 1 кг;
лук - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
майонез - 3-4 ст.л.;
соль - по вкусу;
маслины для украшения.
|
|
Греческий салат. [Овощные]
Продукты:
помидоры - 4 шт.;
огурцы - 1 шт.;
лук-шалот - 1/2-1 шт.;
перец сладкий - 1шт.;
брынза (фета) - 250г;
маслины - 12 шт.;
зелень майорана - 1 ч.л.;
оливковое масло - 3 ст.л.;
лимонный сок - 1 ст.л.
|
|
[« ::
«« ::
2601..2620 ::
2621..2640 ::
2641..2660 ::
2661..2680 ::
2681..2700 ::
»»
