|
Джеймс Диган, австралийский диетолог, выяснил, что не жиры, а простые углеводы являются основной причиной ожирения современных людей.
Его наблюдения показали, что эффективному похудению способствует отказ не от жирной пищи, а от сладостей, например, сдобных булочек, конфет, картофеля. Сладости – это главный враг стройного тела, именно они провоцируют отложение жира на боках и бедрах.
Люди, которые сидят на диетах и полностью не могут отказаться от сладкого, используют сахарозаменители. Они отличаются от обычного сахара лишь тем, что менее калорийны. Но, в них нет ничего полезного, т.к. они являются синтетическими подсластителями и поэтому к полезной пище не относятся.
Диетологи, да и любые другие врачи не рекомендуют сахарозаменителями злоупотреблять, иначе можно навредить своему здоровью. Кроме того, они противопоказаны беременным и кормящим мамам. Несмотря на предостережение люди с ожирением продолжают их употреблять.
Исследования, проведенные в Северной Каролине, установили, что сахарозаменители являются причиной ожирения. В исследовании принимали участие мужчины и женщины с избыточным весом, за которыми наблюдали 12 недель. Одним было разрешено заменять сахар на сахарозаменитель, другим категорически запретили и то, и другое. При этом все они сидели на жесткой диете. Опыты показали, что исключившие из рациона сахар сбросили больше килограмм, чем те, кто использовал сахарозаменители. Объясняется такой результат тем, что организм пытается получить из пищи как можно больше калорий при диете. И к тому же, сахарозаменители замедляют обмен веществ.
Сахарозаменители на основе фруктозы тоже помогают жиру накапливаться в организме.
Диетологи советуют заменять сахар медом или тростниковым неочищенным коричневым сахаром, в этих продуктах есть необходимые организму витамины и минералы.
|
|
