Маринад для шампиньонов и овощей на гриле

шампиньоны - 200 грамм

овощи - 500 грамм (на ваш выбор)

лимон - 1 шт

чеснок - 4 зубчика

растительное масло - 50 ml

базилик - 2 веточки

розмарин - 1 веточка

соль - по вкусу

Овощи вымыть и нарезать так, как вы предпочитаете их жарить на решетке-гриль.
Шампиньоны вымыть и оставить целыми или разрезать пополам.
Маринад: из лимона выжать сок, чеснок почистить и пропустить через пресс, базилик вымыть и мелко нарубить, розмарин вымыть и мелко нарезать. Все ингредиенты смешать, добавить растительное масло, соль и перемешать маринад с шампиньонами и овощами. Оставить мариноваться 30 минут.
Затем выкладываем грибы и овощи на решетку-гриль и обжариваем с каждой стороны 7-10 минут.
Приятного аппетита!

PS - Лучше всего мариновать грибы и овощи в пакете, так удобней и маринад распределится более равномерно по продуктам.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".