Сырный соус из орехов и семечек

кешью - 100 грамм

семена подсолнечника - 100 грамм

семена льна - 1 ст.л.

лимон - 1/2 шт

специи "прованские травы" - 1 ч.л.

горчица - 1 ч.л.

куркума - 1/2 ч.л.

дрожжи дезактивированные - 3 ст.л.

вода - 150 ml

соль морская или розовая - по вкусу

Орешки кешью, семена подсолнечника и семена льна необходимо пердварительно замочить на 6-8 часов.
Орехи, семечки, семена льна, прованские травы, горчицу, куркуму, дрожжи, свежевыжатый лимонный сок и соль перемолоть до однородной консистенции в блендере на полной мощности.
Воду добавлять постепенно до нужной вам консистенции.
Готовый соус оставить на час в холодильнике и затем можно подавать к столу.
Сырный вкус в этом соусе дают дезактивированные пищевые дрожжи (вкус похож на пармезан).
Приятного аппетита!

PS - В соус можно добавить 2-3 веточки свежей зелени.

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".