Кулинарная история человечества ничуть не менее интересна, чем история всевозможных войн, интриг и географических открытий. Только представьте себе, что когда-то люди даже не знали, что такое хлеб, суп или колбаса! Впрочем, наше кулинарное будущее, возможно, готовит нам ничуть не меньше открытий. И лет через 300 наши потомки будут удивляться, что их предки понятия не имели о тех продуктах, которые они едят почти каждый день.

Кулинарные рецепты

	Вторые блюда [939] Мясные, грибные, рыбные и овощные блюда Гарниры [27] Из мяса и птицы [299] Из овощей и грибов [195] Из рыбы и морепродуктов [243]
	Выпечка [224]
	Десерты [379] Dolce vita Желе [29] Кремы, муссы, суфле [47] Сладости [4] Фруктовые [95]
	Закуски [537] Горячие [40] Холодные [111]
	Коктейли и напитки [228] Напитки Коктейли [49] Кофе [65] Чай [26]

	Первые блюда [313] Борщи, супы и рассольники Борщи [48] Рассольники [24] Супы [178]
	Салаты [665] Многообразие салатов Винегреты [42] Мясные [95] Овощные [136] Фруктовые [84]
	Соусы и приправы [80]
	Фаст-фуды [340] Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания

[« :: «« :: 2081..2100 :: 2101..2120 :: 2121..2140 :: 2141..2160 :: 2161..2180 :: »»

"Волосатые" сосиски [Из мяса и птицы]
Ингредиенты: сосиски, макароны тонкие (спагетти), соль.

Баклажаны "Огоньки" [Холодные]
Ингредиенты: Баклажаны (синие) 5 кг., Чеснок 100г., Красный салатный перец 1 кг., Уксус 9% 250г., Горький стручковый перец 3 шт., Масло растительное 0,5 л.

Готовим со вкусом: вареники с вишней [Вторые блюда]
Ингредиенты для теста: 2 яйца 0,5 л воды 2 ст.л. масло растительного мука соль Ингредиенты для начинки: вишня без косточек сахар

Белый Амур [Из рыбы и морепродуктов]
Два яйца, тушка рыбы, приправы:тмин,соль,укроп, масло подсолнечное, мука.

Пирог малинный [Выпечка]
Вам потребуется: - 1 стакан муки; - 1 стакан сахара; - 1 стакан малины; - 2 яйца; - чайная сода на кончике ножа, погашенная лимоном.

О травах и их действии [Фаст-фуды]
Сейчас ни одна хозяйка не может представить свою жизнь без трав и специй. С ними каждое блюдо приобретает особенный вкус. Но многие даже не задумывались, что каждая трава хороша лишь в определенных блюдах.

Вишневое мороженое [Фруктовые]

Фруктовое мороженое [Фруктовые]

Молочное мороженое [Десерты]

Апельсиновое мороженое [Фруктовые]

Домашнее мороженое "Витаминный коктель" [Фруктовые]

Ролл с моцареллой, томатами, базиликом, кедровыми орехами (Итариано рору) [Из рыбы и морепродуктов]
Продукты на одну порцию роллов: рис для суси - 120 г, нори (морские водоросли) - 1,3 г, паста <Итальянские травы> или соус <Песто> - 10 г, сыр <моцарелла> - 30 г, помидоры свежие, очищенные от кожицы и семян - 25 г, базилик - 2 г, кедровые орехи - 25 г, гари (имбирь маринованный) - 10 г, васаби или паста-хрен - 5-10 г, соевый соус - 25 г.

Итальянские пиццы [Горячие]
Пицца неаполитанская

Блюда из кабачков [Из овощей и грибов]
Оладьи из кабачков Вам потребуется: 500 г кабачков, 1-2 яйца, 8 ст. ложек муки, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.

Чизкейк [Десерты]
Чизкейк - воздушное и чувственное и наслаждение для гурманов и просто объедение для ваших домашних. Научиться его готовить ничего не стоит, сложно лишь оторваться от нежнейшего из десертов! Приятного аппетита!

Грибы, тушеные по-охотничьи [Из овощей и грибов]
На 700 г подготовленных грибов — 6 стручков зеленого сладкого перца, 3 помидора или любого томата по вкусу (приблизительно 3 ст. ложки), 1 ч. ложка тмина. 50 г жира или растительного масла, соль, пряная зелень.

Омлет с грибами [Из овощей и грибов]
На 300-400 г свежих подготовленных грибов (подосиновиков, подберезовиков, моховиков, лисичек, сыроежек (не горьких), шампиньонов, строчков, сморчков, маслят) — 2 ст. ложки масла или жира, 2-3 яйца, 1 головка репчатого лука, 3/4 стакана молока, 1 ст. ложка муки, соль, пряная зелень.

Грибы с картофелем в горшочках [Из овощей и грибов]
На 500 г свежих подготовленных грибов — 7-8 шт. картофеля. 2-3 луковицы, 100 г сметаны, 3 ст. ложки сливочного масла, соль, лавровый лист, перец горошком, пряная зелень по желанию и вкусу.

Картофель, запеченный с солеными грибами [Из овощей и грибов]
На 1 стакан нашинкованных соленых грибов — 500 г картофеля, 2-3 ст. ложки тертого сыра, 50 г сметаны. 60-70 г растительного масла, 1 небольшая головка репчатого лука при надобности.

Гуляш из грибов [Из овощей и грибов]
На 1 кг свежих подготовленных грибов — 75 г копченого шпика, 1 стручок зеленого сладкого перца, 4 небольших головки репчатого лука, 4 помидора, 150 г сметаны, соль, черный молотый перец по вкусу, пряная зелень.

[« :: «« :: 2081..2100 :: 2101..2120 :: 2121..2140 :: 2141..2160 :: 2161..2180 :: »»