|
Ингредиенты:
(на 4 порции)
капуста морская маринованная - 300 г
картофель - 360 г
морковь - 60 г
лук репчатый - 90 г
огурцы соленые - 150 г
масло сливочное - 45 г
сметана - 45 г
соль по вкусу
бульон 1,5 л
Способ приготовления:
В заранее сваренный бульон положить картофель. Через несколько минут добавить туда пассерованные овощи: морковь и лук. Соленые огурцы мелко нарезать и добавить в суп. Морскую капусту пассеровать, положить в кипящий рассольник и варить 3-5 минут до готовности капусты. При подаче в тарелку с рассольником положить сметану.
|
