|
Известно, что рациональное питание способствует закреплению «постройнительных» результатов, потому как основано на осмысленном подходе к содержимому тарелки. Не являясь диетой, оно может превратиться в образ жизни, изменить привычки питания и повлиять на обмен веществ.
Всё было бы замечательно, если бы в этом правиле, как, впрочем, и во всех других, не было исключений. Вы - строгий приверженец системы правильного питания, - однажды утром встав на весы, обнаруживаете, что «потяжелели» на пару-тройку килограммов, а то и на все пять. Откуда они и как вернуться к идеальному весу?
Вперед к 50 кг!
Довольно часто ошибка заложена в самой установке, нацеливающей нас на подвиги «Хочу похудеть до 50 килограммов!» - решаем мы. И процесс идет. У кого-то быстрее, у кого-то медленнее, в зависимости от особенностей организма. Но заветная цифра манит, и мы готовы на какой-то период позабыть о «невинных» сладких радостях. И вот однажды утром стрелка весов замирает на цифре 50. Ура! Можно расслабиться! В рацион по чуть-чуть, но коварно, начинают возвращаться «запретные плоды»: шоколад, пирожки, бутерброды... Овсянка с фруктами на завтрак; овощной суп, салат и рыба на обед; фасоль с овощами и кефир на ужин... Супер! Но вот что делать с перекусами, во время которых «возникает» булочка, конфетка, стаканчик колы, мороженое?
На поиск «диверсантов»!
Согласитесь, что это уже не совсем система разумного и рационального питания. Для самих себя мы эти огрехи прикрываем лишней порцией салата, съеденной после вожделенной булочки. Вот так, украдкой пробравшись в стройную правильную систему, сладкие вольности медленно, но верно «радуют» нас возвращающимися килограммами. Если вес растет без видимых причин, надо начинать поиск «диверсантов». Для этого нужно в течение недели честно фиксировать всё, что было съедено. А дальше? Дальше вспоминаем главный принцип рационального питания: есть можно всё, но в разумных количествах. Булочку можно сегодня, но лучше до обеда, конфету отложить на завтра, а мороженое - уже на послезавтра. К слову, в роли «диверсантов» могут быть внешне безобидные продукты, всё дело в поглощенных объемах. Литр кефира и кило яблок на «перекусить после ужина» - тоже приведут к нежелательному пополнению.
Чтобы избежать всех этих крайностей, нужно убрать из целей и задач установку «на результат». При продуманном питании тело само достигнет идеального веса. Надо ему доверять и не забывать иногда радовать - и вкусностями, и косметическим уходом, и движением. Тогда не будет «срывов» и неприятных сюрпризов.
Непреодолимые обстоятельства
Само собой, что в постоянном режиме «рационалки» есть свои сильные и слабые стороны. С одной стороны, вырабатывается привычка питаться сбалансирован но и маленькими порциями, с другой - любое отклонение от привычной нормы грозит сбить привычный режим.
Отправляясь в путешествие, в гости, даже на длительную прогулку, обнаруживаешь, что легкодоступные перекусы - далеко не рациональны: уличный фастфуд, с его пирожками и хот-догами, печенье к чаю в гостях и многочисленные салаты, густо приправленные майонезом. Регулярно разнообразя рациональный режим питания такими «вкусностями», мы довольно быстро набираем лишние килограммы.
Едим свое
Известно, что голодный человек редко внемлет голосу разума, предостерегающего его от коварных соблазнов. Потому самое разумное - поесть перед «выходом в свет» чего-нибудь «рационального». А в рюкзаке или сумке всегда полезно иметь поллитра кефира и мытое яблоко или морковку. Впрочем, кефир или обезжиренный питьевой йогурт можно легко купить в любом магазине. Разнообразить такой прогулочный перекус можно бананом, апельсином, яблоком - они тоже не редкость в уличной торговле. И после этого пирожки с хот-догами уже не будут казаться вожделенным спасением от голодной смерти, а в гостях удастся избежать соблазна отведать аппетитно выглядящий торт со сливками. Отправляясь на пикник, можно взять с собой побольше свежих овощей, чтобы приготовить легкий салат. Прекрасной добавкой к нему станут несколько ломтиков сыра и пара кусочков ароматного шашлыка - и вы «в шоколаде»! Тут даже и комар носа не подточит, что вы блюдете какой-то отличный от других режим питания. Салаты - также лучший друг путешественника, питающегося в кафе или ресторанах Они всегда есть в меню, как и супы и тушеные овощи, важно лишь заранее предупредить официанта, с какой заправкой вы желали бы его получить.
Ах, эти стрессы!
Сколько людей, столько реакций на всевозможные стрессы и неприятности: кто-то стремительно худеет, отказьваясь даже от глотка воды, а кто-то «заедает» свои переживания. Хуже, когда стресс переходит в стагнирующий режим, чтобы потом превратиться в депрессию. «Заедать» депрессию склонны очень многие, что приводит к полноте, приносящей еще больше неприятностей и огорчений. Конечно, прежде всего надо лечить саму проблему. Прогулки на свежем воздухе, приятное чтение и музыка, расслабляющие ванны, общество близких друзей, объятия любимого - вот однозначные враги депрессии. Кроме того, необходимо сменить рацион питания: в нем должно появиться много свежих овощей, фруктов и белка -постного мяса, рыбы, яиц, сыра и орехов.
Стресс и депрессия провоцируют желание жевать безостановочно. Есть средство борьбы и с этим: предложите организму жевать то, что можно почти не ограничивать -огурцы, салатные листья, пряную зелень.
Полуночники, сидящие до утра за компьютером, могут спастись от приступов ночного голода букетом из петрушки, кинзы и укропа. Листик-другой (да хоть целый пучок!) можно сжевать в задумчивости без всякого ущерба для талии.
Холодно и грустно
Известно, что вес имеет свойство быстрее набираться в холодное время года. Данная закономерность объясняется снижением двигательной активности, потребностью «согреваться» быстрыми углеводами и жирами, а также сезонными депрессиями. Поэтому зимой и осенью приходится особо внимательно следить за питанием.
Организм часто путает ощущение холода и голода. Дабы помочь ему разобраться в этом вопросе, его гораздо важнее согреть, чем плотно накормить. Горячий чай надо пить как можно чаще. Этим восполняется и дефицит жидкости, вызванный использованием отопительных приборов. Настоящей панацеей от зимнего голода являются супы. В тарелке супа гораздо меньше калорий, чем в соразмерной порции «второго», а согревает и насыщает суп отлично. Очень важно в такой период не питаться всухомятку. Безусловно, куда лучше сухого перекуса согреет порция каши с сухофруктами. Да и принцип «лучше меньше, но чаще» отлично работает зимой. Организм постоянно будет просить чего-нибудь согревающего, так что пытаться кормить его до отвала бессмысленно. На зиму очень полезно завести себе хобби, которое позволит оторваться от телевизора (мелькающая реклама пищевых продуктов способствует перееданию), занять руки, время и мысли, да и просто даст возможность для развития.
Правильное питание уже само по себе защищает от сезонных депрессий, но этого недостаточно. Недостаток солнца, кислорода, движения и положительных эмоций обязательно надо восполнять - прогулками на свежем воздухе, горячей банькой, танцами.
|
|
