|
Пластический хирург из Калифорнии Стивен Пратт разработал интересную диету, “способную остановить клеточные процессы, вызывающие некоторые болезни”, и создать “приятные побочные явления: придерживающиеся этой диеты станут более красивыми и энергичными”.
Предложенную систему питания еще называют «диетой 14 продуктов». Это обусловлено тем, что именно такое количество продуктов составляет ее базовый рацион. Как уже упоминалось, диета Стивена Пратта способна не только обеспечить обретение стройности фигуры, но и замедлить процессы старения организма, предупредить появление онкологических и других опасных заболеваний, вернуть коже упругость и здоровый внешний вид. В книге “Superfoods: Fourteen Foods That Will Change Your Life” (Суперпродукты: 14 блюд, которые изменят вашу жизнь), автором которой и является доктор Пратт, говорится о том, что исследования на протяжении 20 лет показали специфичность отдельных продуктов в сфере их положительного влияния на состояние здоровья человека. “Эти продукты являются составной частью всех здоровых диет, профилактикой против болезней и, вполне вероятно, способствуют продлению жизни, – утверждает доктор Пратт вместе со своим соавтором Кэти Мэттьюз. – Если следовать здоровой диете, то чувство насыщения наступает быстрее, чем начинается процесс отложения жиров».
В список рекомендуемых 14 продуктов входят:
• фасоль, бобы,
• черника (в свежем или другом виде),
• капуста (брокколи, цветная, белокочанная),
• овсянка,
• апельсины,
• желтая тыква,
• биологически чистый лосось,
• соя,
• шпинат,
• чай (черный и зеленый),
• помидоры,
• индейка (грудка),
• орехи,
• натуральный маложирный йогурт.
Это совсем не значит, что от других продуктов нужно отказаться, просто, названные желательно употреблять ежедневно (и как самостоятельные, и как добавочные к диетическому меню). Что же касается их количества для однодневного приема пищи, то доктор рекомендует следующую дозировку: черника – одна-две порции в день, брокколи – 05,-1 порция, тыква – 05,-1 порция, помидор – одна порция, несколько ложек овсянки, соя – минимум 15 граммов, один апельсин, шпинат – одна порция (если он приготовлен на пару) или две порции (если он отварен), чай – одна чашка, йогурт – две чашки. Кроме того, каждую неделю следует есть не менее 4 порций фасоли, 2-4 порции лосося, 3-4 порции индейки (в общей сложности около 350 г) и около 140 г орехов (предпочтительно разделенных на 5 порций). Приемы пищи должны быть частыми, но дробными. От избыточно калорийных и вредных продуктов стоит отказаться. Результативность диеты во многом усиливается благодаря интенсивным занятиям любым видом спорта.
|
|
