Диета при атеросклерозе нижних конечностей | ||||
Диета при атеросклерозе нижних конечностей направлена на: - Снижение уровня холестерина (особенно "плохого" ЛПНП). - Снижение воспалительных процессов в сосудах. - Улучшение микроциркуляции крови. - Контроль веса, так как избыточная масса тела усугубляет течение заболевания. Принципы питания при: Маленькие порции, но частое питание – 5–6 приемов пищи в день. Минимум животных жиров. Увеличение клетчатки для нормализации уровня липидов. Отказ от жареного – готовьте на пару, тушите или запекайте. Уменьшение потребления соли – не более 5 г в день. Запрещенные и разрешенные продукты при атеросклерозе нижних конечностей Запрещенные продукты: Жирные мясные продукты, фастфуд, выпечка. Продукты с трансжирами (маргарин, промышленная выпечка). Рафинированные углеводы (белый хлеб, макароны из белой муки, сахар). Жирные молочные продукты. Консервы, соленья, копчености. Кофе и крепкий чай в больших количествах. Разрешенные продукты: Рыба (жирная – 2 раза в неделю). Постное мясо (курица, индейка, кролик). Цельнозерновые продукты. Свежие овощи, ягоды и фрукты (богатые клетчаткой). Бобовые (чечевица, фасоль). Орехи и семена. Полезные растительные масла (оливковое, льняное). Примерный план питания при атеросклерозе нижних конечностей Завтрак (07:00–08:00): Овсянка на воде или обезжиренном молоке с добавлением ягод (черника, клюква).
Второй завтрак (10:00–11:00): Нежирный творог (100–150 г) с чайной ложкой льняного масла. Обед (13:00–14:00): Суп на овощном или рыбном бульоне. Полдник (16:00–17:00): Горсть миндаля или грецких орехов (20–30 г). Ужин (19:00–20:00): Запеченная индейка или отварная рыба. Полезные советы: Добавляйте специи: куркума, имбирь и чеснок помогают улучшать кровообращение. Регулярное употребление клетчатки снижает уровень холестерина. Контролируйте калорийность, чтобы избегать набора лишнего веса Все права защищены (All rights reserved).
|