Домашние медово-карамельные голландские вафли

Домашние медово-карамельные голландские вафли

мука - 3 стакана

сахар - 270 грамм

сливочное масло - 300 грамм

корица - 2 ст.л.

яйца - 2 шт

дрожжи - 1 ч.л. (сухие)

соль - на кончике ножа

мед - 7/10 стакана

вафельница

Берем 3 столовые ложки воды, дрожжи, 1 ч.л. сахара и все смешиваем.
Размягченные сливочное масло 230 грамм хорошо перетираем с 70 граммами сахара, 1 столовой ложкой корицы и солью.
Затем добавляем дрожжи и постепенно добавляя муку все хорошо размешиваем.
Оставляем тесто в покое на 1 час.
А сами тем временем делаем начинку: в мед добавляем оставшийся сахар, корицу, ставим на маленький огонь и варим 10 минут.
Затем добавляем оставшееся сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
Нагреваем вафельницу, от теста отщипываем кусочки, примерно, по 5 грамм и помещаем в вафельницу.
Жарим вафли до золотистого цвета (до готовности), вынимаем, разрезаем пополам, смазываем одну половинку начинкой и накрываем сверху второй половинкой вафли.
Так делаем со всеми вафлями.
Голландские вафли готовы!
Приятного аппетита!

PS - Начинка у вафель может быть любой.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.



Понравилось - репост:


Пирог закусочный с зеленым луком и яйцом
Двухцветный торт со сгущенным молоком
Торт со сгущенным молоком "Сметанник"
Торт со сгущенкой
Лимонный кекс в кружке
Легкий пирог с кабачком и сыром
Американер (Amerikaner)
Брецель (Brezel)
Сырные булочки (Kaesebroetchen)
Баумкухен (Baumkuchen)
Творожные кексы
Кремы для тортов и десертов
Панкейк (Pancake)
Шоколадные кексы с ягодами
Творожные чизкейки с какао (без муки)
Запеканка из кабачка
Запеканка творожная
Сырные крекеры домашние
Хрустящие вафли
Пирог со сливами и маскарпоне
Быстрый десерт
Шоколадные птифуры безе с орехами
Безе с шоколадом и орехами
Безе домашние
Печем вкусные блины
Кофейный пирог (быстрый)
Сырный пирог
Кекс с плавленным сыром
Лимонный бисквит
Лимонный пирог (Lemon Pie)
Кексы яблочные с курагой (постные)
Банановый чизкейк
Имбирное печенье
Домашнее овсяное печенье
Печенье "Стройность"
Песочное печенье с майонезом
Кекс
Песочное печенье на майонезе
Песочное печенье
Домашние вафли в электровафельнице