|
говядина на кости — 500 грамм
свекла — 2 шт.
белокочанная капуста — 300 грамм
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 3–4 шт.
томатная паста — 2 ст. л.
соль, перец, лавровый лист — по вкусу
Из говядины варим бульон.
Пока бульон варится натираем свеклу на терке и потушим с томатной пастой 10 минут.
В готовый бульон добавляем нарезанный картофель и нашинкованную капусту.
Затем обжариваем нарезанный репчатый лук и морковь, добавляем в кастрюлю.
Отправляем в кастрюлю заранее тушеную в томатной пасте свеклу, лавровый лист, соль, перец.
Варим ещё 10 минут и подаём к столу со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Все права защищены (All rights reserved).
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина".
Больше информации в группе "Кулинарные рецепты".
|
