Из рыбы и морепродуктов
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»
|
Котлеты из щуки филе щуки - 600 грамм белый хлеб - 150 грамм сало - 150 грамм молоко - 100 ml яйцо - 1 шт репчатый лук - 1 шт соль и молотый перец - по вкусу панировочные сухари растительное масло - для зажарки |
 |
|
Жареный снеток снеток - 1 кг (корюшка) яйцо - 1 шт панировочные сухари - 1 стакан (или мука 1/2 стакана) растительное масло - 0,5 стакана молоко - для кляра соль - по вкусу |
 |
|
Соусы для рыбы Для того, чтобы подчеркнуть вкус рыбы и морепродуктов, приготовьте к ней любой из предложенных соусов. |
 |
|
Сельдь маринованная в майонезе сельдь свежая - 3 шт майонез - 250 грамм укроп - 1 пучок лук репчатый - 3 шт уксус - 10 ml соль - 1 ст.л. без горки |
 |
|
Польский соус для рыбы яйца – 2 шт сливочное масло – 50 грамм соль – по вкусу свежая зелень – любая, на ваше усмотрение |
 |
|
Яйца фаршированные "а-ля сельдь под шубой" яйца - 10 шт филе сельди - 300 грамм свекла - 2-3 шт картофель - 2-3 шт майонез - 2 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу зеленый лук - для украшения |
 |
|
Сельдь "Хе" сельдь - 2 шт (охлажденные или замороженные) репчатый лук - 2 шт морковь - 1 шт соль - 1 ст.л. (без горки) сахар - 1 ч.л. уксус 9% - 1 ст.л. перец черный горошком - 1 ч.л. перец черный молотый - 1 кофейная ложечка лавровый лист - 3-4 листочка гвоздика - 2 шт растительное масло - 50 грамм |
 |
|
Сельдь острая по-корейски сельдь - 1 кг (свежая или замороженая) растительное масло - 100 ml уксус - 60-75 ml (9%) перец чили - 1 кофейная ложечка перец черный молотый - 1 кофейная ложечка репчатый лук - 4 шт соль - 1 ст.л. |
 |
|
Скумбрия в чайном рассоле скумбрия - 2 шт соль - 3 ст.л. сахар - 3 ст.л. заварка черного чая - 4 ст.л. вода - 1 литр |
 |
|
Судак жареный в кляре судак - 1,5-2 кг яйцо - 3 шт соль и молотый перец - по вкусу растительное масло - для жарки рыбы |
 |
|
Запеченный судак (в фольге) тушка судака - 1 кг лимон - 1/2 шт репчатый лук - 1 шт помидор - 1 шт горчица - 1,5 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Судак жареный с лимонной цедрой и орехами филе судака- 200 грамм лимон - 1 шт орехи грецкие - 40-50 грамм мука - 100 грамм панировочные сухари - 50 грамм яйца - 2 шт растительное масло - 4-5 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Рыбные котлеты хек - 500 грамм (подойдет любая рыба) яйцо - 4 шт пшеничная мука - 1 ст.л. сахар - 1 десертная ложка вино сухое белое - 1 десертная ложка растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Домашние котлеты из форели форель - 500 грамм (филе) яйцо - 1 шт репчатый лук - 1 шт укроп - несколько веточек лимон - 1/2 шт панировочные сухари соль и молотый перец - по вкусу растительное масло - для жарки |
 |
|
Запеченный минтай с овощами минтай - 4 шт морковь - 3 шт лук репчатый - 3 шт сметана - 4 ст.л. майонез - 2 ст.л. растительное масло - для обжарки соль и молотый перец - по вкусу |
 |
|
Тушеная скумбрия с овощами скумбрия - 2 шт (свежая) морковь - 2 шт лук репчатый - 2-3 шт помидоры - 2 шт зелень - небольшой пучок сметана - 3 ст.л. растительное масло - для обжарки соль и молотый перец - по вкусу вода - 200 ml |
 |
|
Семга запеченная в фольге семга - 400 грамм сыр твердый - 100 грамм помидоры - 2 шт майонез - 2 ст.л. лимон - 1/2 шт укроп - 3-4 веточки фольга для запекания |
 |
|
Рагу из болгарского перца с кальмарами кальмар - 400 грамм (кольца кальмара) сладкий болгарский перец - 3 шт цукини - 1 шт чеснок - 2-3 зубчика помидор - 1 шт базилик - 2 веточки растительное масло - 3 ст.л. уксус бальзамический - 1 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. черный молотый перец - по вкусу |
 |
|
Запеченный лосось лосось - филе лимон - 1/2 соль- по вкусу черный молотый перец - по вкусу рукав для запекания |
 |
|
Японская рисовая лапша с морепродуктами рисовая лапша - 200 гр морепродукты - 300 гр лук репчатый - 1 шт перец красный болгарский - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 3 зубчика свежевыжатый лимонный сок - 2 ст.л. соевый соус - 4 ст.л. масло растительное - 2 ст.л. |
 |
1..20 :: 21..40 :: 41..60 :: 61..80 :: 81..100 :: »»