|
С витаминами и минеральными солями связаны абсолютно все жизненные функции. Следовательно, кое-кто считает, что чем больше употреблять их, тем здоровее будешь. Поэтому пик покупок витаминных препаратов людьми в аптеке приходится на весенне-осенний период, так как по данным медиков-ученых, в это время ощущается наибольший дефицит витаминов в организме человека.
Однако, не каждый знает, при бесконтрольном употреблении витаминных препаратов существует реальная опасность нарушения химических процессов в организме. Витамины настолько сильнодействующие вещества, что при производстве на фармацевтических фабриках их дозируют в тысячных частицах грамма, основываясь на среднесуточном усвоении каждого витамина организмом человека. Если их принять, например, больше, то вероятность того, что они усвоятся организмом, небольшая. Если повезет – они просто пройдут транзитом, если нет – можно угодить в клиники Киева по причине развития серьезных заболеваний.
Как недостаток, так и избыток витаминов приводит к нарушению обмена веществ и заболевания отдельных органов и систем. Как пример можно указать то, что многие витамины играют роль в образовании гормонов в организме. При недостатке или избытке витаминов нарушается гормональный гомеостаз организма, что может привести к постоянному наблюдени. эндокринолога или гинеколога у женщин. А как витамины влияют на нашу красоту? Недаром витамин А назвали «витамином красоты». Любой дерматолог в Киеве может это подтвердить…
Увеличение дозы одних витаминов может повлечь выведение других из организма. Например, если вы употребляете больше витамина С, то уменьшаете в своем организме уровень содержания витаминов В12, В6, А. Витамин А в большом количестве приводит к выведению из организма определенного количества витаминов С и Е. Така же зависимость существует для минеральных веществ.
Передозировка витаминов и минеральных веществ наиболее достоверна при употреблении искусственных препаратов. Здоровые люди не нуждаются в дополнительном приеме витаминов, минеральных и диетических примесей, если они правильно питаются. Когда мы употребляем естественные продукты, наш организм сам выбирает нужные ему элементы.
Лучше употреблять фрукты в свежем виде, а овощи готовить без добавления жиров. Не следует варить овощи слишком долго. Используйте для варки как можно меньше воды и не выливайте отвар. Но существует одно ограничение: не следует употреблять фрукты и овощи одновременно, это нарушает пищеварение. Лучше есть в один прием еды фрукты, а в следующий – овощи.
Автор: Лейла Малинина
|
|
