Запеченные кабачки с зеленью и чесноком

Кабачок, укроп (подойдет любая зелень), чеснок, любое растительное масло или майонез, соль и перец молотый - по вкусу.

Режем мелко зелень. Давим чеснок или в ступке или в чеснокодавке. Смешиваем растолченный чеснок, порубленную зелень, соль, перец и растительное масло (майонез).

Кабачки хорошо вымыть, отрезать кончики и разрезаем вдоль на две половинки. На разрезах делаем сетчатые неглубокие надрезы.

Выкладываем чесночную массу на каждую половинку кабачка и выравниваем по всей поверхности.

Можно также запечь кабачки еще с сыром, сливками и сухарями.
Смешайте две столовые ложки сливок (жирных), 1-2 столовые ложки тертого сыра, немного измельченных сухарей (в крайнем случае, если нет домашних сухарей, подойдут и панировочные сухари). Всю смесь тщательно перемешиваем до однородно массы и аккуратно намазываем ее кабачки примерно за 5-10 минут до готовности. После чего ставим их обратно в духовку и доводим до готовности.

В разогретую духовку (200 градусов) отправляем наши кабачки минут на двадцать - тридцать.

Автор: Елена Григорьева AlenKKKa

Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.