Вторые блюда



1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Как пожарить замороженные грибы [Из овощей и грибов]
замороженные грибы - 400 грамм репчатый лук - 2 шт сметана - 2-3 ст.л. растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Как пожарить замороженные грибы

Стручковая фасоль тушеная со сметаной [Гарниры]
стручковая фасоль - 500 грамм (свежая или замороженая) репчатый лук - 2 шт сметана - 150 - 200 грамм растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль -по вкусу
Стручковая фасоль тушеная со сметаной

Жареные цветы кабачка в кляре [Из овощей и грибов]
цветы кабачка - не менее 20 штук молоко или вода - 125 ml яйцо - 3 шт мука в/с - 100 грамм растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу (примерно 1/2 ч.л.)
Жареные цветы кабачка в кляре

Омлет с сыром
яйца - 5 шт молоко - 50 ml твердый сыр - 50 грамм растительное или сливочное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Омлет с сыром

Омлет с зеленью
яйца - 5 шт молоко - 50 ml свежая зелень - по несколько веточек (укроп, петрушка, зеленый лук) растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Омлет с зеленью

Кабачки жареные в кляре [Из овощей и грибов]
кабачок или цуккини - 1 шт (средний) мука в/с - 2 ст.л. (без горки) крахмал - 1 ст.л. (без горки) яйцо - 3 шт растительное масло - для жарки молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Кабачки жареные в кляре

Жареный хек [Из рыбы и морепродуктов]
хек - 1 тушка лимон - 1/2 шт мука - 1 ст.л. крахмал - 1 ст.л. (кукурузный или картофельный) растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Жареный хек

Оладьи из кабачков [Из овощей и грибов]
кабачок - 1 шт (или цуккини) мука - 2 ст.л. яйцо - 2 шт растительное масло - для жарки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Оладьи из кабачков

Жареная стручковая фасоль [Из овощей и грибов]
зеленая стручковая фасоль - 0,5 кг растительное масло - 2 ст.л. чеснок - 1-2 зубчика соль и молотый перец - по вкусу
Жареная стручковая фасоль

Жареный хек с чесноком [Из рыбы и морепродуктов]
хек - 3 шт свежая петрушка - 1 пучок чеснок - 2 зубчика лавровый лист - 1 шт растительное масло - 4 ст.л. для жарки
Жареный хек с чесноком

Рис с тыквой [Из овощей и грибов]
рис басмати - 100 грамм небольшая тыковка морковь - 1 шт оливковое масло - 3 ст.л. вода - 200 мл куркума - по вкусу паприка - по вкусу кориандр - по вкусу приправа карри - по вкусу соль и черный молотый перец - по вкусу
Рис с тыквой

Рис с карри [Из овощей и грибов]
рис басмати - 200 грамм морковь - 1 шт помидор - 1 шт сладкий перец - 1 шт кабачок или цуккини - 1 шт (маленький) черный молотый перец - по вкусу приправа карри - 3 ч.л. растительное масло - для жарки вода - 600 ml соль - 1 ст.л.
Рис с карри

Скумбрия в масле [Из рыбы и морепродуктов]
скумбрия - 2 шт (свежая или мороженая) растительное масло - 200 ml черный перец горошком - 12 шт специи - по вкусу соль - по вкусу
Скумбрия в масле

Сагудай из скумбрии [Из рыбы и морепродуктов]
скумбрия - 2-3 шт репчатый лук - 3-4 шт вода - 1 стакан (кипяченой остывшей) растительное масло - 0,5 стакана уксус 9% - 0,5 стакана лавровый лист - 3 шт свежий укроп - пучок черный молотый перец - по вкусу сахар - 1 ст.л. соль - 3 ст.л.
Сагудай из скумбрии

Мамалыга (каша из кукурузы) [Гарниры]
На 4 порции: кукурузная крупа - 1 стакан молоко - 2 стакана вода - 2 стакана сливочное масло - 2 ст.л. сахар - 1 ст.л. соль - по вкусу
Мамалыга (каша из кукурузы)

Дорадо под острым тайским соусом [Из рыбы и морепродуктов]
дорадо - 2 шт острый перец чили - 2 шт чеснок - 2 шт лайм - 1 шт кинза - небольшой пучок рыбный соус - 3 ст.л. устричный соус - 2 ст.л. соль - по вкусу
Дорадо под острым тайским соусом

Варнишкес (varnishkes)
гречневая крупа - 200 грамм макаронные изделия - 250 грамм (бантики, перья, ракушки) репчатый лук - 1-2 шт растительное или сливочное масло - для обжарки
Варнишкес (varnishkes)

Вареники с картошкой (постный вариант) [Из овощей и грибов]
мука пшеничная в/с - 800 грамм вода - 200 ml - 250 ml соль - 2 ч.л. картофель - 1 кг репчатый лук - 2 шт растительное масло - 50 ml черный молотый перец и специи - по вкусу
Вареники с картошкой (постный вариант)

Сладкий перец фаршированный кус-кусом и тыквой [Из овощей и грибов]
сладкий перец - 7-8 шт кус-кус - 40 грамм тыква - 40 грамм репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика свежая зелень - по 1 веточке (укроп, петрушка, кинза) растительное масло - для обжарки лука вода - 300 ml молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Сладкий перец фаршированный кус-кусом и тыквой

Овощное рагу с кабачками и фасолью [Из овощей и грибов]
кабачок - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт фасоль - 200 грамм томатная паста - 1 ст.л. помидор - 2 шт чеснок - 2 зубчика растительное масло - 2 ст.л. специи - по вкусу соль - по вкусу
Овощное рагу с кабачками и фасолью

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»