Рис с горохом
- горох (свежий) - 1 стакан
- рис - 1.5 стакана
- вода - 1.75 стакана
- десертное вино - 1.5 ст. л.
- смеси темных зерен кунжута с крупной солью - 1-2 ст. л.
Омлет по-белорусски (драчена)
8 яиц
3\4 стакана молока
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
50 г сыра
100 г сметаны, соль
Радиаторе с кремовым соусом
Ингридиенты для 4 порций:
300 г пасты радиаторе,
3 ст.л. муки,
1 ч.л. соли,
1/4 ч.л. свежепомолотого черного перца,
1/8 ч.л. кайенского перца,
500 мл нежирного молока (1%),
1 среднеспелая твердоватая груша без шкурки и порезанная кубиками,
100 г натертого на грубой терке сыра Фонтина,
250 г мороженого горошка (размороженого),
1 ст.л. нарезаных фисташковых орешков,
60 мл рубленой петрушки.
Готовим со вкусом: вареники с вишней
Ингредиенты для теста:
2 яйца
0,5 л воды
2 ст.л. масло растительного
мука
соль
Ингредиенты для начинки:
вишня без косточек
сахар
Вареники на кефире
На 500 ml кефира/кислое молоко
1 яйцо
1ч.л соли
соды на кончике чайной ложки
мука около 700 г
Пудинг из полтавки и манной крупы
1 стакан полтавки или манной крупы, 4 стакана воды, ложка сливочного масла или маргарина, соль, сушеная зелень петрушки или укропа или листья сельдерея.
Овсянка английская
1 л воды, 2 стакана овсяных хлопьев («Геркулес»), 0,5 л молока или сладких сливок, соль, сахар по вкусу.
Охлажденный рис с фруктами и сметаной
1 стакан риса, 1 стакан воды, ложка масла, 1 стакан молока, соль, 2 - 3 ложки сахара, клубника или черная смородина, или малина, стакан сметаны, сахар по вкусу.
Биточки из крапивы
100 г крапивы, 200 г пшенной каши, 20 г жира, соль по вкусу.
