Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат. Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень). Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина. Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.


Салаты



1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Салат из огурцов по-корейски
огурцы - 500 грамм семена кунжута - 1 ст.л. кунжутное масло - 1 ст.л. соевый соус - 1/2 ст.л. виноградный уксус - 1/2 ч.л. острый молотый перец чили - 1/4 ч.л. соль - по вкусу
Салат из огурцов по-корейски

Салат из брокколи и цветной капусты по-китайски
брокколи - 200 грамм цветная капуста - 200 грамм чеснок - 3 зубчика соевый соус - 2 ст.л. уксус - 2 ст.л. (виноградный, яблочный) кунжутное или растительное масло - 3 ст.л. перец чили - 2 шт (или красный жгучий молотый перец) соль - по вкусу
Салат из брокколи и цветной капусты по-китайски

Салат из сырого картофеля по-китайски
картофель - 3 шт чеснок - 2 шт соевый соус - 2 ст.л. уксус 6% - 1 ч.л. растительное или кунжутное масло - 1 ст.л. семена кунжута - 2 ст.л. молотый перец - по вкусу сахар - щепотка соль - по вкусу
Салат из сырого картофеля по-китайски

Битые огурцы по-китайски (быстрый рецепт)
огурцы свежие - 2-3 шт чеснок - 1-2 зубчика соевый соус - 2 ч.л. уксус 9% - 2 ч.л. растительное масло - 2 ч.л. красный молотый перец - по вкусу черный молотый перец - по вкусу сахар - щепотку семена кунжута - по желанию свежая зелень кинзы - по желанию соль - по вкусу
Битые огурцы по-китайски (быстрый рецепт)

Салат из фасоли с манго и лаймом
консервированная фасоль - 1 банка (450 грамм) манго - 1 шт лайм - 1 шт красный сладкий лук - 1 шт кинза - 1 пучок
Салат из фасоли с манго и лаймом

Салат с нутом и копченой курицей
копченая куриная грудка - 500 грамм нут - 200 грамм репчатый лук - 1 шт морковь - 1 шт чеснок - 3 зубчика свежий укроп и петрушка - 1 небольшой пучок оливковое масло - для заправки салата растительное масло - для зажарки моркови с луком соль и молотый перец - по вкусу
Салат с нутом и копченой курицей

Салат из слабосолёной семги в тарталетках
семга с/с - 250 грамм яйцо - 5 шт картофель - 2 шт (небольшие) оливки - 1 баночка укроп - 1 небольшой пучок зеленый лук - несколько перьев тарталетки - небольшая упаковка майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат из слабосолёной семги в тарталетках

Салат с шампиньонами
шампиньоны - 200 грамм картофель - 2 шт яйцо - 2 шт морковь - 2 шт солёные огурцы - 2 шт зеленый горошек консервированный - 100 грамм зеленый лук - несколько перьев растительное масло - для обжарки грибов майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с шампиньонами

Салат из свеклы с луком и семечками
свекла - 1 шт зеленый лук - 1 пучок (небольшой) семечки подсолнечника - 1 десертная ложка растительное масло или майонез - по вкусу соль - по вкусу
Салат из свеклы с луком и семечками

Салат с картофелем, сельдью и сладким луком
картофель - 1 шт сельдь - 250 грамм (филе) репчатый сладкий лук - 1 шт укроп - 2-3 веточки консервированный зеленый горошек - 100 грамм растительное масло - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с картофелем, сельдью и сладким луком

Венский салат
картофель - 1 кг (не разваривающиеся сорта) репчатый лук - 2 шт уксус 9% - 1 ст.л. вода - 100 ml сахар - 3 ч.л. горчица - 2 ч.л. растительное масло - 1 ст.л. соль и молотый перец - по вкусу
Венский салат

Салат с курицей, сухариками и сыром
куриное филе - 300 грамм твердый сыр - 200 грамм консервированная кукуруза - 1 баночка белый хлеб или батон - 200 грамм растительное масло для обжарки майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с курицей, сухариками и сыром

Салат из курицы с огурцом
куриное филе - 400 грамм свежий огурец - 300 грамм яйцо - 3 шт майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат из курицы с огурцом

Салат с курицей и омлетом
куриное филе - 500 грамм яйцо - 6 шт репчатый лук - 2 шт растительное масло для жарки майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с курицей и омлетом

Салат с крабовыми палочками и грибами
крабовые палочки - 300 грамм грибы - 150 грамм (отварные или консервированные) яйцо - 4 шт рис - 50 грамм (крупа) свежий огурец - 1 шт консервированная кукуруза - 400 грамм свежая зелень - по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук) майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с крабовыми палочками и грибами

Салат "Столичный"
куриное филе - 250 грамм яйцо - 1 шт крабовое мясо - 30 грамм зеленый горошек - 40 грамм картофель - 1 шт маринованные огурцы - 40 грамм веточка свежей зелени (укроп или петрушка) майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат `Столичный`

Салат с куриным филе и капустой
куриное филе - 500 грамм яйцо - 2 шт капуста белокачанная - 500 грамм оливковое масло - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с куриным филе и капустой

Полезные салаты для обеда
Полезные салаты для обеденного перекуса.
Полезные салаты для обеда

Салат мясной с горошком и морковью
свинина - 200 грамм (постная) морковь - 2 шт зеленый горошек - 150 грамм репчатый лук - 1 шт уксус 6% - 2 ст.л. сахар - 2 ст.л. растительное масло - для зажарки вода - 100 ml (кипяток) черный молотый перец - по вкусу майонез - по вкусу соль - по вкусу
Салат мясной с горошком и морковью

Салат с курицей и овощами
куриное филе - 400 грамм твердый сыр - 200 грамм сладкий болгарский перец - 2 шт томаты - 4 шт огурцы - 4 шт зеленый лук - небольшой пучок черный молотый перец - по вкусу майонез - по вкусу соль - по вкусу
Салат с курицей и овощами

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»