Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат. Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень). Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина. Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.


Салаты



1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Салат "Нисуаз"
салат - 1/2 пучка (розовый или салатный) яйцо - 2 шт огурец - 1 шт томат - 2 шт тунец - 150 грамм (консервированный) чеснок - 1 зубчик зеленый лук - несколько перьев оливки - 6-8 шт (без косточки) оливковое масло - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат `Нисуаз`

Свекольный салат
свекла - 3 шт плавленый сыр - 1 шт чеснок - 2 зубчика горошек - 3 ст.л. маринованный огурец - 2 шт майонез - по вкусу
Свекольный салат

Салат с крабовыми палочками
крабовые палочки - 250 грамм яйца - 4 шт морковь - 2 шт картофель - 2 шт сыр твердый - 150 грамм майонез - по вкусу черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Салат с крабовыми палочками

Салат с тунцом
консервированный тунец - 1 баночка (160 - 200 грамм) яйцо - 3 шт свежий огурец - 2 шт зеленый лук - 50 грамм майонез - по вкусу соль - по вкусу
Салат с тунцом

Салат с консервированной горбушей
горбуша в масле - 1 баночка яйцо - 3 шт репчатый лук - 2 шт рис - 70 грамм растительное масло - для жарки майонез - по вкусу молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Салат с консервированной горбушей

Салат на скорую руку
яйцо - 2 шт колбаса вареная или ветчина - 200 грамм маринованные шампиньоны - 150 грамм морковь по-корейски - 100 грамм зеленый лук - несколько перьев майонез - 2 ст.л. растительное масло - для жарки соль и молотый перец - по вкусу
Салат на скорую руку

Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками
пекинская капуста - 200 грамм ветчина - 200 грамм консервированная кукуруза - 250 грамм сухарики - 50 грамм майонез - по вкусу
Салат с пекинской капустой, ветчиной и сухариками

Витаминный салат
молодая белокочанная капуста - 100 грамм шпинат - 25 грамм руккола - 25 грамм оливковое масло - для заправки соль и молотый перец - по вкусу
Витаминный салат

Фунчоза с овощами
стеклянная лапша фунчоза - 150 грамм (сухой) сладкий перец - 1 шт огурец - 1 шт морковь - 1 шт репчатый лук - 1 шт чеснок - 2 зубчика свежая петрушка или кинза - несколько веточек соевый соус - 2 ст.л. или по вкусу растительное масло - для обжарки соль - по вкусу
Фунчоза с овощами

Легкий салат из капусты и листовой зелени
пекинская капуста - 250 грамм руккола - 150 грамм шпинат - 150 грамм зеленый лук - небольшой пучок растительное масло - для заправки соль - по вкусу
Легкий салат из капусты и листовой зелени

Винегрет [Винегреты]
свёкла - 2 шт (средних) морковь - 2 шт (средних) картофель - 4 шт (средних) соленые или маринованные огурцы - 4 шт зеленый лук - несколько перьев зеленый горошек - 250 грамм растительное масло - 6 ст.л. соль - по вкусу
Винегрет

Салат с кукурузой и свежим огурцом
консервированная кукуруза - 200 грамм огурец свежий - 200 грамм яйцо - 4 шт зеленый лук - по вкусу майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с кукурузой и свежим огурцом

Салат с красной фасолью
красная консервированная фасоль - 200 грамм яйцо - 2 шт картофель - 2 шт (небольших) зеленый лук - 1 пучок (небольшой) маринованные огурчики - 2 шт (средних) свежая петрушка - 4 веточки черный молотый перец - по вкусу майонез - по вкусу
Салат с красной фасолью

Салат с сыром и бужениной
буженина - 200 грамм (свинина или говядина) твердый сыр - 80 грамм яйцо - 2 шт огурец свежий - 2 шт чеснок - 1-2 зубчика свежий укроп - 2 веточки свежая петрушка - 2 веточки зеленый лук - по вкусу майонез - по вкусу соль и молотый перец - по вкусу
Салат с сыром и бужениной

Салат с черной фасолью
черная фасоль - 1,5 стакана (сухой) репчатый лук - 2 шт чеснок - 6 зубчиков свежий укроп - 1 пучок свежая петрушка - 1 пучок грецкие орехи - 150 грамм (очищенные) растительное масло - по вкусу острый молотый перец - по вкусу соль - по вкусу полиэтиленовые перчатки
Салат с черной фасолью

Салат с куриными желудочками
желудки куриные - 0,5 кг репчатый лук - 2 шт уксус 6% - 2 ст.л. свежая зелень - несколько веточек (петрушка, укроп) сахар - 1/2 ч.л. соль - по вкусу
Салат с куриными желудочками

Салат из белокочанной капусты
белокочанная капуста - 0,5 кг морковь - 1 шт майонез - по вкусу уксус 9% - по вкусу черный молотый перец - по вкусу сахар - по вкусу соль - по вкусу
Салат из белокочанной капусты

Минтай под майонезом
филе минтая - 500 грамм майонез - 3 ст.л. сметана - 3 ст.л. яйцо - 2 шт свежая зелень петрушки - 2-3 веточки черный молотый перец - по вкусу соль - по вкусу
Минтай под майонезом

Винегрет из сырой свеклы
свекла - 1 шт морковь - 1 шт огурец - 1 шт руккола - несколько веточек растительное масло - по вкусу
Винегрет из сырой свеклы

Вегетарианский салат "Оливье"
Вегетарианский салат `Оливье`

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»