Десертами обычно завершают обед, ужин или завтрак. Это приятное и полезное дополнение меню. Десерты из свежих плодов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, содержащих значительное количество сахара в его наиболее легкоусвояемой форме (в виде глюкозы и фруктозы), органические кислоты, минеральные соли, витамины, представляют собой особую пищевую ценность. Для приготовления десертов обычно используют фрукты, ягоды и продукты их переработки, яйца, молоко, сливки, некоторые виды круп, орехи, шоколад, какао, кофе, жиры, пшеничную муку, картофельный или маисовый крахмал и другие высококачественные продукты. Атмосферу праздника и тепла создаст для Вашей семьи с любовью приготовленный торт, пудинг, желе. Порадуйте же себя и своих близких.


Десерты



1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»
Домашний пломбир (очень простой рецепт)
жирные сливки - 500 ml (жирность 33%) сгущенное молоко - 200 грамм
Домашний пломбир (очень простой рецепт)

Плодово-ягодное мороженое
ягодное пюре - 125 грамм (любые ягоды:вишня, смородина, клюква) яблочное пюре - 125 грамм (или грушевое) крахмал - 20 грамм (1 ст.л.) сахар - 200 грамм вода - 500 - 530 ml
Плодово-ягодное мороженое

Как сделать жирные сливки (35%)
молоко - 400 ml (жирностью 2,5% - 3,5%) сливочное масло - 400 грамм
Как сделать жирные сливки (35%)

Конфеты "Трюфель" с белым шоколадом
белый шоколад - 250 грамм сливки 20% - 300 ml кофе очень мелкого помола - 3 ст.л. темный шоколад - 250 грамм сливочное масло - 2 ст.л. какао-порошок - для посыпки
Конфеты `Трюфель` с белым шоколадом

Трюфели из черного шоколада
черный шоколад - 150 грамм какао-порошок - 3 ст.л. жирные сливки - 70 ml (35%) сахарная пудра - 1 ст.л. ликер (коньяк, ром) - 1 ст.л.
Трюфели из черного шоколада

Конфеты "Трюфель"
какао - 150 грамм + немного на посыпку сливочное масло - 100 грамм сухое молоко - 200 грамм сахар - 200 грамм вода - 80 ml
Конфеты `Трюфель`

Ленивый торт "Наполеон"
лаваш - 600 грамм сливочное масло - 50 грамм молоко - 500 ml яйцо - 2 шт крахмал - 1 ст.л. мука - 2 ст.л. сахар - 100 грамм
Ленивый торт `Наполеон`

Торт из печенья и сладкого творога без выпечки
печенье - 2 пачки сладкий творог - 2 пачки растворимый кофе - 1 ч.л. вода - немного шоколадная или кокосовая стружка - для украшения (не обязательно) пищевая пленка
Торт из печенья и сладкого творога без выпечки

Мороженое из йогурта
йогурт - 1 стаканчик (или столько, сколько вам нужно) морозильная камера
Мороженое из йогурта

Творожные сырки в шоколадной глазури с начинкой
творог - 250 грамм шоколад - 100 грамм сахар - 3 ст.л. ягоды, фрукты, варенье, джем - по вкусу силиконовые формочки
Творожные сырки в шоколадной глазури с начинкой

Домашний шоколад
какао - 5 ст.л. сахар - 6-8 ст.л. сливочное масло - 50 грамм молоко - 5 ст.л. мука в/с - 1 ч.л. ванильный сахар - щепотка орехи - по желанию
Домашний шоколад

Сладкие рисовые шарики
рис - 200 грамм яйцо - 2 шт мука - 2 ст.л. сахар - 2 ст.л. ванильный сахар - 1/2 ч.л. корица - щепотка панировочные сухари из белого хлеба - по вкусу мёд - 1-2 ст.л. (по вкусу) ягоды - 150 грамм (свежие или из компота/варенья) растительное масло - для фритюра (обжарки)
Сладкие рисовые шарики

Орехи в карамели
орехи - 200 грамм (любые, можно смесь орехов) сахар - 160 грамм сливочное масло - 1 ч.л.
Орехи в карамели

Домашний зефир
желатин - 2,5 ст.л. сахар - 1 кг ванильный сахар - 1 ч.л. лимонная кислота - 1 ч.л. сода - 1 ч.л. вода - 300 мл
Домашний зефир

Торт "Наполеон" из слоёного печенья
слоёное печенье - 800 грамм ("улитка" или "ушки") яйцо - 4 шт сливочное масло - 150 грамм сахар - 100 грамм мука - 6 ст.л. молоко - 1 литр
Торт `Наполеон` из слоёного печенья

Диетический шоколадный торт [Кремы, муссы, суфле]
черный шоколад - 3 плитки (брют) яйца - 5 шт соль - щепотка
Диетический шоколадный торт

Бананы запеченные с йогуртом и творогом
бананы - 5 шт йогурт - 100 грамм творог с низкой жирностью - 200 грамм яйцо - 1 шт мёд - 20 грамм лайм
Бананы запеченные с йогуртом и творогом

Грузинская кухня. Козинаки
грецкие орехи - 300 грамм сахарная пудра - 70 грамм мёд - 230 грамм
Грузинская кухня. Козинаки

Домашнее мороженое с киви
сметана 40% жирности - 1,5 стакана сгущенное молоко - 2 стакана киви - 1-2 шт
Домашнее мороженое с киви

Десерт с ягодами без выпечки
сметана - 500 грамм сахар - 1 стакан желатин - 3 ст.л. вода - 1 стакан ягоды замороженые или свежие
Десерт с ягодами без выпечки

1..20  ::  21..40  ::  41..60  ::  61..80  ::  81..100  ::  »»