Словосочетание fast food, что в переводе с английского означает «быстрая еда», привычно вошло в нашу жизнь. Наверное, невозможно найти человека, который бы ни разу не ел в точках быстрого питания.

Как определить вкус муки?

Как определить вкус муки?

Вкус муки можно узнать, попробовав ее кончиком языка.
Доброкачественная пшеничная мука имеет вкус крахмала, ржаная мука - чуть сладковата. Если мука слишком сладкая, значит она получена из проросшего зерна. Горьковатый вкус приобретает мука, хранившаяся при плохих условиях. Горьковаты или острый вкус может быть следствием примеси сорняков. Иногда в прогорклую муку кладут древесный уголь, чтобы уменьшить горечь.



Понравилось - репост: