Варенье из лепестков роз | ||||
лепестки роз — 200 грамм вода — 250 ml лимонный сок — 1–2 ч.л. сахар — 500 грамм чистая банка с крышкой Собранные лепестки переберите, удалите повреждённые или потемневшие. Засыпьте лепестки 2–3 ложками сахара, слегка помните руками или ложкой, чтобы они пустили сок. В кастрюле смешайте воду и оставшийся сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая. В кипящий сироп добавьте лепестки роз. Перелейте горячее варенье в стерилизованные банки, закройте крышками. Если хотите усилить аромат, добавьте в сироп 1–2 капли розового масла (натурального и пищевого). Варенье из роз можно добавлять в чай, выпечку, использовать как начинку для десертов или подавать с блинами и оладьями. PS - Какие розы подходят для варенья и когда собирать сырьё смотрите ТУТ. Все права защищены (All rights reserved).
|
||||
Десертами обычно завершают обед, ужин или завтрак. Это приятное и полезное дополнение меню. Десерты из свежих плодов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, содержащих значительное количество сахара в его наиболее легкоусвояемой форме (в виде глюкозы и фруктозы), органические кислоты, минеральные соли, витамины, представляют собой особую пищевую ценность. Для приготовления десертов обычно используют фрукты, ягоды и продукты их переработки, яйца, молоко, сливки, некоторые виды круп, орехи, шоколад, какао, кофе, жиры, пшеничную муку, картофельный или маисовый крахмал и другие высококачественные продукты. Атмосферу праздника и тепла создаст для Вашей семьи с любовью приготовленный торт, пудинг, желе. Порадуйте же себя и своих близких.
