Пожалуй, одной из самых легких и хорошо возбуждающих аппетит закусок является салат. Происхождение названия этого блюда толкуют по-разному. Одни считают, что в основе его лежит главная, хоть и не единственная приправа салата — соль, другие — что блюдо названо так по названию огородного растения (зеленого салата), листья которого употребляют в пищу в сыром виде. Слово «салат» в XVIII веке было заимствовано из французского языка, куда в свою очередь попало из итальянского и означает «соленая» (зелень). Салаты можно готовить практически из любых овощей. Салаты из свежих или консервированных овощей подают к жареному, отварному мясу, рыбе и птице. Салаты из вареных и сырых овощей с добавлением мясных (отварных или жареных) либо отварных рыбопродуктов подают как закуски в начале обеда или ужина. Салат может также стать освежающим и одновременно сытным десертом, если приготовить его из свежих фруктов.

Подсолнух

грудка куриная отварная - 200 г,

жаренные шампиньоны - 200 г,

яйца вареные - 3 шт,

сыр - 100 г,

желток - 3 шт,

маслины без косточек

чипсы "Принглс"

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.



Если понравилось - репост:


Салат охотничий
Салат с капустой и копченой колбасой
Салат «Сосновые шишки»
Салат из говяжьей печени, огурцов и яиц
Салат слоями с говядиной, яблоком, сыром и грибами
Салат "Весенняя сказка"
Салат из вешенок, куриного мяса, яиц и огурцов
Салат из ветчины с сыром и грибами
Салат из курицы с сыром и грибами
Салат грибной с ветчиной
Салат из курицы с грибами
Салат «8 марта»
Салат "Неаполь"
Салат "Неаполь"
Салат "Сказка"
Салат "Французский поцелуй"
Салат с курицей
"Бунито" (салат)
Салат деликатесный с черносливом
Пражский салат
Салат "Цезарь"
Салат Цезарь с курицей
Салат "Кура"
Салат "Оливье" (настоящий)
Салат с курицей и чесноком
Салат с гусиным мясом ветчиной и овощами
Салат с куриной печенью и помидорами черри
Салат с курицей.
Кисло-сладкий салат с уткой.
Андалузский салат.
Салат "Лиза".
Салат "Курочка Ряба".
Салат с апельсинами.
Слоеный салат с курицей.
Салат с кальмарами.
Салат Уолдорф с курицей.
Куриный салат с рисом и кари.
Салат с копченой курицей.
Салат "Английский с чесноком".
Салат "Цезарь".