|
сок апельсиновый - 100 ml
сок лимонный - 6 ст.л.
вода - 100 ml
сахар - 400 гр
цедра апельсина - 1 ст.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
желатин - 20 гр
Апельсиновым свежевыжатым соком залить желатин и оставить до полного набухания.
Тертую цедру апельсина и лимона залить водой, добавить сахар и доведя до кипения и уменьшив огонь варить еще минуты 3-4, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем влить желатин.
Размешиваем желатин до полного растворения.
Процеживаем, отжав цедру.
Выстилаем форму, в которой наш мармелад будет застывать, пищевой пленкой, заливаем мармеладно-желейной смесью и ставим в холодильник на всю ночь.
Когда мармелад будет готов, нарезать его кубиками и обвалять в сахаре или сахарной пудре.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Григорьева AlenKKKa
Копирование статьи только с активной ссылкой на сайт "Дарина" и указать автора статьи.
|
