|
- Лулу, ты не хочешь покататься верхом?
- Спасибо, я уже каталась на диком мустанге...
Вчера мне пришлось сидеть на стиральной машине, пока она выжимала.
Диалог.
Умирает старый мудрый еврей. К его постели приходят его сыновья, и он говорит:
- Теперь я открою вам, в чем отличие хорошего чая от плохого.
- В чем же? - смиренно спрашивают дети.
- В количестве рекламы.
Общеизвестно.
О РЕКЛАМЕ Вещи притворяются, что могут спасти от себя сами. Они загрязняются и во время использования, и даже тогда, когда их никто не касается, а, загрязнившись, совершенно теряют свои первоначальные декоративные качества. Поэтому их надо мыть, чистить, полировать, покрывать защитными слоями, циклевать, смахивать с них пыль, крутить их в стиральной или посудомоечной машинах - которые, в свою очередь, загрязняются, ломаются... И вот тут-то какие-то другие вещи и сообщают: это все пустяки. Я отлично тут уберу, и причем почти без помощи со стороны хозяйки... В качестве преамбулы к разговору о тех вещах, которые пытаются помогать нам по хозяйству (и которые, собственно, это хозяйство и составляют), спрошу. Понимаешь ли ты, в чем смысл рекламы? Нет веских причин вести долгие разговоры на “вечную тему”, так как этот смысл, на самом деле, понимают все, просто не все способны в этом себе признаться. Точно так же, как рано или поздно каждый из людей - из нас то есть, из горожан, из граждан - становится жертвой уличных шулеров, отлично понимая при этом, что его надувают - точно так же рано или поздно потребитель “купится” на какую-нибудь рекламу, которая сумеет воздействовать на его самые сокровенные чувства и мечты. Рано или поздно и ты, дорогая, поверишь, что крем сотрет следы возраста с твоего лица, не обратив внимания на маленькую оговорку в рекламе - “при постоянном использовании”. Рано или поздно и ты поверишь, что продукция мясокомбината, бульонные кубики или суперпылесос способны превратить тебя в безупречную хозяйку, вызывающую всеобщий восторг, откорректировать твою фигуру и взаимоотношения с мужем. Ведь реклама всегда показывает совершенных физически и успешных в делах людей - людей-эталон, отношения-эталон, которые, якобы, сами собой получаются из обычного, несовершенного материала (из нас с тобой то есть, гражданок и горожанок) - при единственном условии использовании предлагаемого рекламой безупречного товара.
Смысл рекламы в том, чтобы заставить тебя купить вещь, без которой жить можно, но, как кажется, хуже, чем с ней, незаменимой. Именно поэтому сейчас так распространена профессия торгового агента. Не оптового, а именно розничного. Фирмы, которые желают сбыть свой товар, зачастую и в самом деле неплохой, делают ставку не на магазины. Они делают ставку на личный фактор и на движущую силу рекламы. Разъяснение потребительских качеств товара - могучая сила! Одна твоя подруга продает косметику “Авон” по каталогу. Другая - носит значок “Хочешь?.. Спроси, как.” И тебе самой приятно дома, в уютной обстановке, полистать красивый журнал, где подробно описано, как и зачем применить то или иное косметическое средство. А не шарить в панике глазами по переполненным полкам магазина в компании многих десятков таких же напуганных внезапным изобилием, растерянных женщин. То же самое происходит не только с косметикой, но с предметами быта, усовершенствование которых не очевидно с первого взгляда. Производителям и продавцам просто жизненно необходимо растолковать потребителю, чем же этот товар отличается от товара предшествующего поколения. Или почему, при всем богатстве выбора стиральных порошков, ты должна пользоваться именно "Ариелем". Выбор-то товаров разных производителей из разных стран, но одного назначения огромен. Представь себе большой магазин, в котором на полках стоят кастрюли фирмы “Цептер”, пищевые “продукты” “Гербалайф”, косметика “Мэри Кей”, и прочая дорогая, якобы (а возможно, и в самом деле) научно разработанная и эксклюзивная продукция. Даже в идеально устроенном супермаркете продавщица на вопрос о “Цептере” скажет: хорошие кастрюли. И все. Хорошие кастрюли из нержавеющей стали не обязательно покупать за тысячу долларов. А вот если к тебе домой или на производство придет с этими кастрюлями специальный человек, или даже два человека, и устроят небольшой спектакль (смотри рекламные передачи по телешопу), да еще подробно расскажут, что, почему и отчего - и в самом деле начнешь ощущать себя больным просто потому, что столько лет - сколько тебе там, дорогая? - питаешься отнюдь не из “Цептера”. А из гнутого алюминия, смертельно вредного для подточенного стрессами организма. Влезешь в долги. И купишь... Купишь себе супер-посуду. А вот в массе аналогичного по назначению, не менее привлекательного внешне (то есть хорошо упакованного и аккуратно произведенного), но более дешевого товара “потерялись” бы эти наши кастрюльки. Да и правда - может, качественная эмалированная, тефлоновая или “космическая” кварцевая посуда совсем не уступает по качеству этой самой?.. Наукоемкой?.. Признаем же как аксиому, что нередко мы задумываемся о приобретении новых вещей не потому, что старые уже сломались или не выполняют свои функции. А просто из-за рекламы (как там все хорошо объясняют!) или дизайна вещей нового поколения. Примеров сколько угодно. Дешевые китайские тазики из яркой пластмассы гораздо привлекательнее тяжелых корыт из бесцветного толстого целлофана, в которых мы все стираем и стираем уже десятый год. Хочется новый тазик? Хочется! Нужен? Пока - нет. В магазинах продаются привлекательно упакованные половые тряпки, которые хочется купить вместо старых трикотажных футболок, которыми, однако, так удобно мыть. Старая швабра в полном порядке. Но как посмотришь по телевизору, как замечательно девушка, идеально, кстати, одетая и подкрашенная (ты красишься специально для того, чтобы вымыть пол? Вот и я - нет), собирает с пола разбитые яйца супер-шваброй, выкручивать которую можно дистанционно, не прикасаясь к рабочей части! Как посмотришь - так и подумаешь: “Вот же моют люди!” Ну хочется ведь, хочется, войдя в свою квартиру и увидев в ней многие культурные слои пыли, сказать "Ха!" И прямо в деловом туалете, с косметикой на глазках и губках, не вызвав к жизни ни капли пота, одним движением наманикюренной руки сразу убрать, вымыть и вычистить все. Поэтому, дорогая, мы неразумно обзаводимся странными предметами узкоспециального назначения. А ни чистоты, ни элегантности процессу уборки не прибавляется! Нередко при приобретении новинки мы забываем один из постулатов вещизма - вещь требует вещь. Прибор - устройство, приспособление - требует расходных материалов, как говорилось ранее, или картриджей, как говорится теперь. Чем более наукоемкий прибор имеется в виду, тем больше он нуждается в системе сервиса (теперь, как никогда, нужны мастера - золотые руки, и люди, умеющие работать руками, никогда не останутся без хлеба), в специальных условиях работы, и пр. Электрические, наукоемкие и высокотехнологические “души” наполняют наше жилье. Они жужжат в нем, стучат, воют, разговаривают и поют, режут, строгают, сверлят, занимают место, пылятся. Нет ни одного помещения, куда не было бы доступа хоть одной электрической душе. Они обладают характерами и знают руку хозяина. Согласна ли твоя швейная машинка работать с другой мастерицей? Согласна ли ты сама доверить свою швейную машину даже лучшей подруге? Я только что прошлась по своей кухне. Вот моя соковыжималка - электрическая душа 1980 года выпуска, все еще неплохо извлекающая жизненные соки из подходящих фруктов и овощей, если ей предоставляется ей такая редкая возможность. Но зато она - совершенно “отставшая от времени” по дизайну и материалам, исцарапанная и громоздкая. Приблизительно 2 - 3 раза в год кому-нибудь из членов моего семейства начинает хотеться сока. Свежего, только что выдавленного из богатой каротином морковки или аппетитных яблок, сока целебного и полного витаминов - ведь жевать фрукты и овощи изъеденными кариесом и сладостями зубами такой труд! А в бумажных пакетах со 100-процентными натуральными соками, дескать, кроме сахара и лимонной кислоты, а также канцерогенных красителей, ничего полезного не содержится. Сегодня ведь ничего не съедается просто для удовольствия, все без исключения думают о здоровье. Это модно - но, вероятно, это не пустая мода - однодневка. Сокотерапия, вегетарианство и прочее и прочее... Короче, если в доме есть ребенок, или поборник здоровых диет, или просто любитель свежих соков - ничего тут не поделаешь, приходится покупать соковыжималку. Старенькую, еще вполне приличную, затмевают новые, сверкающие полупрозрачным пластиком “Мулинэксы”, осевшие изысканными шеренгами в витринах торговых рядов и магазинов. Хочется новую? Хочется! А старая уже окончательно сломана? Нет, работает! Те, кто производит товар - вещи, предметы потребления - и рекламирует его, в тонкостях изучил человеческую психологию. Классическая установка человека - “сделайте мне красиво”. Сделайте же, сделайте человеку красиво везде и всегда - сделайте ему красивую одежду, мебель и бытовые приборы. Даже ночная ваза может быть так красиво сделана, что молодая женщина задумается - а не купить ли впрок или в подарок кому-нибудь? Даже у швабры, о которой уже шла речь, может быть “специально разработанная для человеческой кисти” палка, и тебя непременно убедят в том, что с этой шваброй ты никогда не узнаешь, что такое ломота в спине или утомительное напряжение бицепсов в процессе мытья пола. Никто и никогда (кроме производителей) не даст гарантии, что именно эта швабра облегчит твою жизнь, сделав ее легкой и приятной. Что швабра вообще лучше, чем хор-рошая тряпка в ловких руках в условиях малогабаритной квартиры. Но - сила убеждения! - ты купишь новую швабру. Тебе уделят внимание, тебя убедят, что вся твоя жизнь, равно как и жизнь твоей мамы и бабушки, была сплошным кошмаром без этой уникальной - именно этой! - современной, полимерной, высокотехнологической швабры с суперворсом. Ты абсолютно уверена, что тебе необходим моющий пылесос. Тебя убедили в этом телевизор, соседка и семья одновременно. Печально. Ты просто не в курсе, на какие страдания обрекаешь себя немедленно по его приобретении. Видишь ли, есть такие бытовые электроприборы, которые только притворяются верными помощниками. А на самом деле - это коварные агенты производителей, предназначенные для того, чтобы твою жизнь из просто трудной сделать невыносимой! Простая иллюстрация. Муж покупает престижную машину и немедленно теряет покой и сон, слушая по ночам ее дыхание под окнами. А когда он засыпает, то видит во сне хулигана, отвинчивающего фару. Так и ты станешь прислушиваться к каждому чиху твоего пылесоса, и любовно очищать его после использования не быстрее, чем ты протерла бы пол и сполоснула тряпку. Есть ведь еще одна установка. Сделайте мне не только красиво. Сделайте мне еще и престижно, и желательно, не хуже чем у соседки, хоть ее муж и получает в три раза больше чем твой, а ребенок учится в спецшколе с импортным уклоном. Простое человеческое чувство - зависть - работает безупречно. Что от нас нужно швабре и тряпке? То есть, что требуется для того, чтобы вымыть пол вручную? И требовалось, заметим, веками? До наступления эры НТР и эпохи номенклатурного взрыва? Собственно, тряпка. Швабра или резиновые перчатки. Ведро или таз. Каждый предмет, в принципе, малогабаритен, а таз еще и многофункционален. Таз ведь все равно следует держать в доме - для влажной уборке в серванте, для мытья окон, для разных подобных мелочей. С помощью вышеуказанного набора предметов, да еще, возможно, веника, можно успешно поддерживать в порядке всю квартиру - окна, кухню, стены в туалете и ванной комнате, окна, полы... А места эти предметы занимают мало, не ломаются, не требуют картриджей, отлично относятся к любому виду моющего средства - порошку или жидкому мылу, и стоят рекордно дешево. И служат рекордно долго. Итог - не торопись верить рекламе, подумай своей головой. Рекламщики не врут сегодня относительно качества своего товара, их за это наказывают по закону. Но решающий голос - твой. Нужен ли тебе товар такого качества и назначения? Прежде чем пустить какую-то новинку в твой дом - прикинь все еще раз! Где она будет хранится? Какой за ней нужен уход? Оправдывает ли она себя в условиях твоей - именно твоей - квартиры? Сколько времени (раз, недель, месяцев) ты намерена ее использовать? Не забывай - вещь требует вещь, и каждая новая вещь требует своего ухода! Но тем не менее, решение о покупке может быть принято. Совсем без вещей хозяйственного назначения тоже ведь нельзя. Не так ли? Как же правильно выбирать? Что купить, супер-швабру или моющий пылесос? Итак, новые технологии, посвященные домашнему хозяйству, идут по двум путям развития. Это - производство усовершенствованной механической или наукоемкой электрической домашней утвари нового поколения и с новыми возможностями. СУПЕРНОЖ ИЛИ КУХОННЫЙ КОМБАЙН? ВЫБОР ЗА ТОБОЙ! Долгое время мне было непонятно, почему всякого рода суперрезки - одно лезвие, три пластиковых насадки - стоят практически столько же, сколько и электрические, или даже электронные (которые думают за нас), кухонные комбайны и прочая техника. Причем, предлагаться может в равной степени как суперрезка, так и дорогой нож современной заточки и из специально обработанных сталей. На самом же деле, как суперрезки, так и комбайны имеют свои преимущества. Преимущество электрических приборов: создается иллюзия, что они делают “все” за человека. На самом же деле, далеко не в каждом случае электрический прибор оправдан, так как они нуждаются в починке, в специальном уходе, как правило, их трудно собрать и вымыть после использования, и они более громоздки. Комбайну неплохо было бы отвести специальное постоянное место на кухонном столе. А у кого оно есть, лишнее место на кухонных “поверхностях”? Механические - ручные ножи и суперрезки - не требуют электричества, что важно. Например, для дачи. Легко моются, за ними вообще легче ухаживать и их легче хранить. Они не требуют много места, моментально собираются для работы и так же моментально убираются в ящик стола. Кроме того, нож, терка или резка с качественной “оборонной” нержавеющей стальной частью никогда, ни при каких условиях не потребует ремонта. Сломавшись, он (она) просто-напросто отправится на помойку, не образуя многолетних завалов и не портя нервы владельцев. Множество механических приборов и приспособлений служат человечеству уже не один и не два века. Теперь их можно только совершенствовать - менять материалы, улучшать рабочие части. Настоящие “кофеманы” утверждают, что кофе ручной помолки ароматнее, чем электрической, а белки, взбитые ручным венчиком, крепче и белее, чем взбитые электрическим миксером. То, к чему приложены руки человека, то, что сделано “с душой”, всегда вкуснее и лучше. Но, тем не менее, решать, чему и как быть в скромной “рогожной” кухоньке, каждой хозяйке в отдельности. Есть бестолковые электрические приборы, которые дороги и совершенно не оправдывают себя при употреблении. Например, это электрическая яйцеварка или открывалка для консервов - предметы для пижонов. Еще, время от времени, может пригодится электрический нож, и тот не так часто. Самый же нужный в хозяйстве любой россиянке прибор - это рамка для нарезки вареных овощей кубиками. Этот “прибор” - пластиковый или металлический кружок, на который клеточками натянута прочная тонкая проволока, которая не окисляется. Хозяйка, которой нужно приготовить два “хита” российского праздничного стола - винегрет или салат “оливье” - продавливает отварной овощ через решетку, поворачивая его на 180 градусов через равные промежутки. Никакой комбайн не в состоянии нарезать овощи кубиками! Итак, лично я - за проверенные временем, не нуждающиеся в специальном уходе и ремонте вещи. Надежнее и практичнее тех предметов, которые человечество использует уже много лет (даже много тысячелетий - см, например, нож), ничего придумать нельзя. И нет никакой причины погибнуть от голода над банкой “Салата дальневосточного”, имея обычный консервный нож, но не имея электрической открывалки. Каждая женщина - в душе фантаст. “Вот если бы я внезапно выиграла “Мерседес” или получила бы миллиард долларов наследства!” И правда, давай, дорогая, пофантазируем. Настоящие фантасты любят рисовать картины всемирных катастроф. Ну ладно, катастрофа - это уж слишком серьезно, и даже как-то не по-женски. Мы ведь музы мира. В мире нам комфортнее. Пусть не катастрофа. Пусть просто что-то случилось на теплоэнергостанциях, и мегаполис остался без электричества на месяц. Как и чем ты будешь кормить своего владыку? Я уж не говорю о том, как ты доберешься до работы! Но вот такая картина будет наблюдаться дома: работает:
* нож;
* механическая резка;
* венчик;
* ступка и пестик;
* открывалка;
* турка;
* швабра, тряпка, тазик;
* механические часы и часы на батарейках;
* обычный станок “Жилетт” для тебя и твоего повелителя, а также бигуди;
* порошок и вода, а также руки и стиральная доска. не работает: * комбайн и миксер;
* электрокофемолка;
* электрическая открывалка;
* электрокофеварка;
* пылесос, особенно моющий, кроме такого, который работает на батарейках;
* все мелкие бытовые приборы, питающиеся от сети: часы, например;
* электробритва, электрощипцы;
* самая автоматическая стиральная машина. И так далее, и тому подобное... Шутка - ложь, да в ней намек. Заодно можно ведь просто, не фантазируя, подсчитать, сколько раз используется в хозяйстве тот или иной предмет или прибор, как сложно его вынимать с места хранения, устанавливать, готовить к ходу рабочие части, а потом мыть. Например, я сразу беру морковку и шинкую ее отличным ножом. Это занимает какое-то время, а потом я просто ополаскиваю нож под струей воды и кладу в сушку. Если же я вынимаю из тумбы комбайн, собираю его, потом шинкую морковь, выгребаю ее из рабочей части механизма, а потом сам механизм разбираю и по частям мою, сушу, а потом собираю и кладу на место - это, в результате, тратится то же самое время, если не большее! Вот и решай, что к чему, зачем и почем. Итог - тебе решать, каким приборам и приспособлениям отдать пальму первенства - электрическим или механическим. Факторы, которые влияют на твой выбор: * твой характер и темперамент, * размер твоей семьи, * твое отношение к порядку в доме и к приготовлению пищи, * размер твоей квартиры, * размер твоей кухни, * распределение обязанностей в твоей семье. И в самом деле. Какие-то мужчины бреются “Жилеттом”. Какие-то - “Бауэром”. Первые считаются подвижными романтиками, вторые - консервативными практиками. Может ведь какая-то женщина предпочесть “Мулинэкс”, потому что он приятно жужжит, а какая-то - блестящий нож, потому что его использовали в кремневом варианте еще наши пращуры? Потому что он надежнее? Потому что не жужжит? Можно подумать, что я агитирую против электроприборов. Это не так. Обе точки зрения имеют право на жизнь. И уж конечно, когда мне надо к столу нарезать тонну картофеля "фри", или изготовить три килограмма селедки под шубой, или заквасить бочонок капусты - я обращаюсь за помощью к кухонному комбайну. Но не чаще. ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ХРАМ Где у нас все для ремонта? А где моя старая фотолаборатория? А где все для уборки в квартире? Где, где половая тряпка и веник? А где остатки краски? А где швейная машина, нитки, иголки?... А где... А где... Список вопросов дополнить по своему усмотрению. Беда только в том, что не имеют права на жизнь жирные потеки на стенах кухни, и тучные клубы серой пыли под столами в комнате, и бархатистая кромка на ковре. Увы, увы. Дорогая, пока мы тянемся духом вверх, пытаясь постигнуть заветы старцев, дом наш зарастает паутиной. Как только мы обращаем взор к паутине, мысли наши женские приобретают столь конкретные, столь пугающе реалистичные очертания, что уже не до совершенствования духа нам становится, выполнить бы мимоходом между магазином и стиркой основные заповеди. Где золотая середина? Ищи, и найдешь. Что советует в этом плане Библия, написанная так давно и уважаемая столь многими? Все просто и незатейливо там. Женщина обязана поддерживать порядок в доме и иметь приготовленную пищу для мужа. Единственный недостаток Библии, и он же ее достоинство - это то, что она была составлена так давно. Для осуществления первой цели нужны: системный подход, вкус, такт, ловкие руки и некоторые специальные средства (то есть вещи) - пылесос, тряпка, швабра, набор бытовых химикатов. Ну, или домработница. По облику твоего дома судят, хозяйка ты или росомаха. А если тебе безразлично мнение посторонних людей, то имей в виду, что в ухоженном и уютном доме живется приятнее. Только не доводи любовь к чистоте до фанатизма. Для осуществления второй цели требуется специально оборудованный храм искусств и общения, именуемый в России кухней. Кухней, в которой за застольной беседой возвеличивается дух и крепнет разум. Кухня - место столь особенное, столь насыщенное желательными и нежелательными пришельцами хозяйственного назначения, что не поговорить о ней отдельно просто невозможно. Тем более, что существует великое множество народных и современных афоризмов относительно пути к сердцу мужчины. Если нам, дорогая, приятно и удобно находиться на кухне, то и желудок владыки окажется наполнен наилучшей пищей. Есть арсенал, который хозяйка должна: * знать по местоположению, * знать по назначению, * приблизительно представлять потребности своего дома, * стараться избегать дублирования, * хранить всегда чистым. ОСНОВНОЙ АРСЕНАЛ Главный наш сердечный друг - холодильник. Без него можно обходиться только, ежедневно бегая на рынок или в магазин, а такой нерациональной траты времени мы не можем себе позволить, не так ли, дорогая? И вообще, мы стараемся выехать в магазин один раз в неделю, на машине мужа, и сразу, оптом, набрать все необходимые продукты на целую неделю. Тебя пугает, что при этом ты должна потратить целую кучу денег? Да, это будет четверть месячного бюджета, предназначенного на питание семьи. Зато сколько времени ты сэкономишь, на беспрерывных выбеганиях в магазин и обратно! А теплый хлеб легко может купить любой член твоей семьи по дороге с работы или из школы. (И вообще, давным-давно доказано, что мелкорозничный способ ведения домашнего хозяйства - самый дорогостоящий с позиции семейного менеджмента. Оптовые долгосрочные закупки провизии удобнее, экономичнее и рациональнее.) И для того, чтобы хранить продукты, и нужен холодильник, причем, желательно оборудованный достаточно большой морозильной камерой, в которой ты сможешь хранить, например, нарезанные овощи глубокой заморозки или замораживать впрок что-то собственного приготовления. Старые “Юрюзани” отлично служили семьям по 20 и 30 лет. Так что, есть надежда, что новое поколение “Стинолов” и “Аристонов” прослужит, как минимум, вдвое дольше. Холодильник - бесспорный помощник, друг и товарищ женщины, и иметь его надо хорошего качества. Второй такой друг, без которого никуда - это плита. Газовая или электрическая, но всегда чисто вымытая, с работающей духовкой и исправными конфорками. Бывают газовые плиты с автоматическим зажиганием. Бывают - с электрической духовкой-грилем. Гриль бывает и в обычных электрических плитах, точно так же, на плите может быть, а может и не быть вспомогательная розетка. В современных плитах бывают встроенные в самом низу посудомоечные машины - на мой взгляд, это просто неудобно. Плита настолько необходимая, долгосрочная вещь, что нет смысла иметь ее чересчур сложной. Плита должна быть добротной, отлично выполнять основные функции. В самом деле, заставь самолет косить газон. Ничего хорошего из этого не выйдет. И чем больше устройств и приспособлений, тем больше вероятности, что какое-то из них выйдет из строя. Даже если семья имеет средства, визит мастера мало приятен. Главный арсенал хозяйки - посуда и столовые приборы. Вне зависимости от пристрастий владелицы, каждая хозяйка должна иметь набор отличных кухонных ножей из самой лучшей стали. Ножи - гордость дома, предмет, отражающий вкусы хозяйки и умение хозяина. Ножами можно гордиться, ими даже можно украшать интерьер кухни. Нет более универсального орудия в истории человечества и в оборудовании современной кухни, чем ножи. Кроме того, надо иметь терку. Когда для салата надо потереть немного моркови, есть ли смысл пользоваться комбайном? Посуда для приготовления пищи - эмалированная, посеребренная, алюминиевая - отражает твои вкусы и твои доходы. Кроме того, у тебя должен быть набор всевозможных половников, ворошилок, лопаток и мешалок. И все вышеперечисленное может - и должно - быть удобно распределено по кухонным шкафам и столам, все время находится в пригодном к использованию состоянии. Минимальная комплектация кухни окончена. Вкупе с мусорным ведром и мойкой (естественно, с исправным смесителем) и уютным интерьером в кухне, у тебя есть все для счастливой, безбедной жизни любящей хозяйки. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЙ АРСЕНАЛ Тем не менее, в кухне могут присутствовать еще кое-какие полезные (а иногда и незаменимые) жильцы, облегчающие твой труд. Их ты уже выбираешь и прописываешь на житье строго в соответствии со своими вкусами. Так, я не обхожусь без маленького ручного миксера. Я люблю готовить бисквиты и безе, а взбивать белки венчиком, даже очень хорошим (он входит в комплект моих механических кухонных приспособлений), мне лень. Миксер я использую почти 3-4 раза в месяц, а это много. Не веришь - проверь, подсчитай, сколько раз миксер используешь ты. У меня есть, и я довольна, что он есть, и большой кухонный комбайн, который рубит мясо, лед и сухари, режет овощи. Он вытаскивается из стола реже - 2, иногда всего 1 раз в месяц. Пока он стоял на дополнительной тумбочке, я готова была использовать его гораздо чаще - почти каждый день, хоть и не любила его мыть. Кроме того, комбайн почти невозможно полностью очистить от остатков продукта, который в нем перерабатывался, и этим остатками очень и очень легко забить раковину. Можно, конечно, иметь только миксер или только комбайн, так как комбайн в состоянии взбивать. Очень многие семьи предпочитают иметь не чайник, а электрический самовар или современный чайник-кувшин фирмы “Мулинэкс” или “Аристон”. Это удобнее, быстрее и экономичнее. Для здорового образа жизни была бы полезна соковыжималка, но, как я уже упоминала, обычно она используется не часто. Ее противно собирать-разбирать, для нее надо мыть и чистить овощи и фрукты. Тем не менее, случаются периоды, когда она вдруг достается и идет в ход. Хозяйки, которые увлекаются консервированием, обычно имеют в своем арсенале набор крышек и машинку для консервирования. Сейчас уже доказана полезность для нашего с тобой подрубленного стрессами и неблагоприятными экологическими обстоятельствами (а также бытом - суть, нашим барахлом) фильтра для воды. И самое, пожалуй, полезное из желательных но не обязательных кухонных приспособлений - это воздушный фильтр над плитой. Он позволит избежать частого мытья стен с жирными и липкими потеками от паров готовящейся пищи. ИГРУШКИ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ Это, например, очаровательное изобретение современной дизайнерской мысли - домашняя хлебопечка. Я упоминаю о ней даже до микроволновой печи, так как хлебопечка интереснее. Ароматы горячего хлеба соблазнят кого угодно! Плохо только, что для этой игрушки нужны специальные дрожжи, специальная мука, специальные добавки... А постоянное присутствие в рационе изумительно вкусного, горячего хлеба способствует располнению всего семейства. Так что, если кто-то из твоих или ты сама сидят на диете - никакой хлебопечки! Категорически запрещается! Микроволновая печь придумана холостяками и для холостяков. В ней не то чтобы очень удобно готовить полноценные блюда, а, скорее, удобно плавить, разогревать, приготавливать полуфабрикаты. Тем не менее, это универсальный, забавный агрегат. Только имей в виду, что он ест столько энергии, что для него надо ставить специальные предохранители - старые московские дома, например, просто не приспособлены для таких мощных жильцов. Любитель настоящего, молотого кофе будут рады видеть в своем доме электрокофеварку и электрокофемолку. Многие хозяйки уважают электровафельницы. Мороженицы более редкий, но начавший не так давно появляться прибор. Кое-кто не может жить без электроножа, электрооткрывалки или яйцеварки. А еще есть и грили, и фритюрницы, и электроблинницы... Приятные, но почти бесполезные игрушки, которые могут быть, и могут быть в очереди списка потребностей отдельной хозяйки, если их еще нет. Но не разумнее было бы купить тебе новый наряд, а блины жарит в толстостенной чугунной сковородке, как это и положено? Выбирай, дорогая, Кухня твоя - твой храм поклонения богине домашнего очага. Если твой муж, по случайности, не знает, кто это такая, объясни ему. МИФ: ЧИСТО, ЧИСТО, ЧИСТО! Идеально чисто не бывает никогда, даже перед самым приходом долгожданных гостей. Все надо мыть, все надо чистить, все надо стирать. И что неприятно, почти все время. Если начать генеральную уборку в одной комнате, и потихоньку “тянуть” ее до самого последнего уголка, то в конце как раз придется начинать все с начала. Так, есть в Америке один мост, кажется в Вашингтоне. Его ежегодно красят. Для этой цели - покраски моста - есть специальная бригада, которая ничем, кроме покраски моста, никогда не занимается. Мост начинают красить с одного конца, и медленно в течение всего года докрашивают до другого. А когда докрашивают - возвращаются на первый конец и принимаются красить заново. Так и уборка в доме. Все, что мы с тобой можем сделать для себя - это максимально ее облегчить. Если у тебя нет времени ухаживать за коврами, то есть тщательно пылесосить их еженедельно, откажись от ковров, выбери другой дизайн. Если у тебя нет стиральной машины, пользуйся услугами прачечных хотя бы для постельного белья и покупай себе хорошие стиральные порошки. Мытье посуды - малоприятное дело. Редко в какой семье есть неугомонный фанатик, который так и рыщет, не оставил ли кто тарелку в раковине, чтобы была возможность ее вымыть. Можно, конечно, рано или поздно обзавестись электрической посудомойкой. Иногда, после большой вечеринки, руки так и тянутся к сберкнижке! Но так ли часто бывают большие вечеринки? Специальное средство, губки (если нет желания мыть старой некрасивой ветошью) - твое рабочее место оборудовано. При использовании специальных ароматных моющих средств и нескольких губок и ершиков, это дело превращается в достаточно приятное и мало хлопотное. (А для очень больших вечеринок, правда, не в городе, а на даче, я покупаю на рынке дешевую картонную посуду. Которую, после использования, с увлечением жгу в костре!) Где-то в доме - не обязательно на кухне - должно быть место для хранения химикатов для влажной уборки. Кухня нуждается в уборке постоянно. Надо протирать бока мебели, кафель, мыть саму раковину. Кроме тазика, тряпки, швабры, веника, совочка, каждой хозяйке очень неплохо было бы иметь стиральную машину, и нередко ее, из-за недостатка места в ванной комнате, ставят в кухне. Эта покупка тоже рассчитана, как минимум, на пару десятилетий. Но далеко не все белье можно и нужно стирать в стиральной машине. Многие вещи обожают ручную бережную стирку, так они гораздо лучше сохраняют форму, не рвутся и не вытягиваются - но мы уже поговорили об этом. А выстиранное, как водится, следует гладить. Можно - утюгом. А можно - гладильной машиной, которая весит 19 килограммов. А можно не гладить, а просто тщательно-тщательно сложить, авось разгладится само... Я, безусловно, забыла множество важных и полезных вещей. Но все сводится к тряпке и тазику. Ведь бока стиральной машины тоже периодически надо протирать, не так ли?.. Есть только одно, чисто психологическое спасение от рутины постоянного мытья, протирания и стирки. Воспринимай все эти очистительные упражнения, совершаемые тобой в честь уюта и гигиены, как домашнюю гимнастику, и тщательнее защищай свои единственные, свои прекрасные руки от агрессивной среды. Миру - мир. Нет - войне. Да - чистоте в доме!
|
|
