|
Для приготовления блюда Вам потребуются:
груши - 4 шт.;
дыня - 300г;
апельсины - 2 шт.;
чернослив - 200г;
сырковая масса (сладкая) - 200г;
салат - 8 листьев;
сметана 20%-й жирности - 200г;
цедра и сок - 1 апельсина;
сахар - 2 ст.л.;
корица - 1 щепотка.
Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Мякоть дыни нарежьте кубиками. Апельсины очистите, нарежьте кружочками, удалите семена, сок соберите и сбрызните им ломтики груш. Чернослив отварите при слабом кипении 10-15 минут, охладите, удалите косточки и нафаршируйте сырковой массой. На блюдо, выстланное листьями салата, разложите горками фрукты, чередуя их с фаршированным черносливом. Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправьте корицей. При подаче выложите соус на фаршированный чернослив и кружочки апельсинов.
|
|
