|
Для приготовления блюда Вам потребуются:
арбуз (мякоть) - 200-250г;
дыня (мякоть) - 200г;
слива (без косточек) - 6-8 шт.;
виноград - 1 кисть;
зеленый салат - по вкусу;
для соуса:
сметана - 1 стакан;
сахар - 1 ст.л.;
малина или клубника свежая - 100г;
апельсин - 1 шт.;
лимон - 1/2 шт.;
ликер - 30-40г;
корица - по вкусу;
соль.
Вначале приготовить соус: ягоды протереть через сито, в миску с пюре натереть цедру лимона и апельсина, отжать сок, добавить сметану, соль, сахар, ликер, корицу и хорошо перемешать. Мякоть арбуза, дыни нарезать ровными ломтиками или кубиками, мякоть слив - дольками, салат - соломкой. Сложить все в миску, перемешать, добавить виноград. Уложить салат в салатник, полить соусом. Украсить листьями салата. Так же можно приготовить салат из яблок, груш, слив, персиков и винограда. Наиболее эффектно этот салат смотрится, если его уложить вместо салатника в арбуз или дыню, вырезанные в форме корзинки.
|
|
