Гороховый суп из свежего зелёного горошка | ||||
свежий зелёный горошек 400 грамм (или замороженный) копчёности нежирные 150–200 грамм (куриная грудка/филе холодного копчения, свиные уши или ветчина) картофель 2 шт. морковь - 1 небольшая лук –1 шт. чеснок - 1 зубчик (по желанию) лавровый лист - 1 шт. чёрный перец горошком - 3–5 шт. вода - 1,5–1,7 л свежая зелень по желанию соль - по вкусу Копчёности нарежьте крупными кусочками, залейте холодной водой, доведите до кипения. Подписывайтесь НА КАНАЛ, ставьте "лайк", жмите на колокольчик (чтобы не пропустить новые видео), делайте репост. Все права защищены (All rights reserved).
|
||||
Первое - это ритуал и семейные традиции. Супы имеют высокую питательную ценность для организма.
Правильный суп надо готовить минимум полтора часа, чтобы все ароматы смешались друг с другом. Создание "успешного" супа похоже на строительство хорошего крепкого дома. Начинать надо с приготовления солидной основы. Затем добавляются разные уровни - слои вкуса и аромата. И, наконец, нужно увенчать его правильным дополнением - заправкой.
