Бессолевая диета

Бессолевая диета

Хлорид натрия или поваренная соль необходима организму человека. Она присутствует в составе лимфы, крови, клеток и межклеточного пространства. При ее непосредственном участии становится возможна жизнь клеток. Во множестве необходимых для жизни процессов участвуют ионы хлора и натрия. Суточная потребность в поваренной соли составляет до 8 грамм, именно столько мы теряем хлорида натрия из выделительных систем организма. Но современный человек потребляет соли в несколько раз больше нормы ( до 40 грамм), а это приводит к разнообразным проблемам от отеков до высокого артериального давления.

Секреты бессолевой диеты

Диета без соли исключает чистую соль из рациона питания. Ее количество ограничивается поступлением с продуктами - овощами и фруктами, мясом, птицей и рыбой, злаковыми и прочими. Такой режим питания рекомендован при хронических формах болезни. В основном используют более щадящий вариант с небольшим количеством соли. Если вопрос только в отеках, то щадящая диета лучший вариант.

Чтобы облегчить недостачу соли можно попытаться обмануть организм, например заменив соль приправами или луком(чесноком). Хорошо заменяет соль: соевый соус (без соли) смешанный с мелко нашинкованным луком, чесноком и душистыми травами.

Поваренную соль надо применять правильно: мясной и куриный бульон солить перед окончанием варки (за 20 минут), а рыбный сняв накипь. Овощи солятся за пять минут до приготовления. Бобовые варятся в подсоленной воде. При жарке картофеля солят уже готовый продукт. В фарш соль добавляется до приготовления.

Бессолевая диета при ожирении

* Приготовление пищи обходится без соли. Готовые блюда чуть-чуть подсаливаются.
* Пища принимается не реже пять раз в день, маленькими порциями
* Прием пищи заканчивается при легком чувстве голода

Разрешенные продукты:

пшеничный или ржаной хлеб (до двухсот грамм)
овощной или слабо концентрированный рыбный суп
нежирная рыба или мясо
овощи без ограничения, кроме моркови, свеклы и картофеля
Обезжиренный творог, молочнокислые продукты, фрукты и ягоды, масло, яйца - до 10 грамм в сутки




вода, чай, напиток кофейный

Рекомендуется исключить: сдобные и макаронные изделия, крупы, копчености и соления, кислые и острые блюда, а также сладкое, варенье, арбуз, бананы и виноград.

Бессолевая диета при хронических заболеваниях сердечно-сосудистой и почек:

Соль полностью исключается
Пища принимается минимум пять раз в день
Готовка производится исключительно на пару
Жареное исключено
Масло только в готовое блюдо

Разрешенные продукты:

несвежий пшеничный или ржаной хлеб, несдобное печенье, сухари, сухие бисквиты
фруктовые или овощные супы, вареные овощи
нежирное мясо, птица и рыба
каши из круп
Обезжиренные молочные продукты
яйца ( 1штука) и неострые сыры
фрукты
чай, кисель, компот, желе

Показаны к применению продукты с большим содержанием калия: картофель, капуста, курага, инжир, изюм

Рекомендуется исключить: жареное, жирное, острое, копченое, маринованное, засоленное, бульоны на мясе и рыбе, гусиное, свиное и мясо барана, кондитерские изделия.

Вариант бессолевой диеты (15 дней)

бессолевая диета поможет похудеть Каждый вариант питания придерживается три дня:

Куриные грудки без кожи (500 грамм в сутки)
Нежирная рыба (0,5 кг.)
Каша на воде (любая). Можно чуточку молока. 0,25 кг сухого вещества
Овощи в любом виде, за исключением картофеля (до 2 кг)
Любые фрукты, кроме банана ( до 2 кг)

Все используется без соли.



Понравилось - репост:


Патологический климакс
Травы при климаксе
Гормональные препараты при климаксе
Менопауза и прибавление в весе
Лечение климакса - как предотвратить неприятные последствия?
Диетическое питание: как не сорваться
Как пережить климакс
Рациональное питание
Суточные ритмы усвоения пищи
Ожирение
Здоровое питание
Диета манекенщиц
Мясная диета
Раздельное питание по Шелтону
Похудеть за четыре недели
Грейпфрутовая диета
Почему набирается лишний вес?
Как питаться, чтобы похудеть
8 лучших продуктов для красоты
Вода Сасси. Хочешь похудеть? Пей и худей!
Диета пятидесятилетних
Эффективны ли белковые диеты?
Продукты повышающие иммунитет — важная составляющая рациона питания
Витамины для иммунитета — какие витамины лучше?
Чистка организма чесноком
Полезные свойства чеснока
Чем поможет чеснок (от глистов)
Диета доктора Ковалькова – меню
Отруби для похудения – пшеничные, овсяные и ржаные.
Кто ест салаты по утрам, тот поступает мудро
Вегетарианцы живут дольше и счастливее
Угроза нехватки минералов
Что нужно знать про суп
Вредные пищевые добавки Е
Пищевые добавки - гЕ621ноцид избыточного населения планеты
Бразильская жесткая диета
Классическая низкокалорийная диета
Жидкая диета
Отказ от нескольких продуктов поможет похудеть навсегда
Диета протеиновая