|
сыр (или обычный плавленый сыр) — 2 шт
Моркови (большая) — 1 шт
Лука (средние) — 3 шт
Картофеля — 5 шт
Шампиньонов — 300 шт
Зелени
Специи по вкусу
Растворить сыр для супа в 2 литрах кипящей воды.
Добавить мелко порезанный картофель.
Обжарить лук и морковку, добавить их в суп и оставить вариться до готовности картофеля.
В это время нарезать шампиньоны пластинками и обжарить.
Готовый суп измельчить в блендере (кроме шампиньонов), положить в него обжаренные шампиньоны (оставить немного для украшения).
При подаче посыпать зеленью и тертым сыром, так же можно украсить шампиньонами.
Автор: Инесса
|
