|
Водяной кресс встречается как дикое растение в тихих речных заводях. Но такую вкусную приправу несложно культивировать в домашних условиях.
Опустим водонепроницаемый сосуд, например пластмассовое ведро, в садовую землю и наполним его землей так, чтобы до верха оставалось еще 5 см. Затем сеют семена, тщательно распределяя их по поверхности, слегка придавливают и посыпают сверху землей, которая должна постоянно быть влажной. Когда покажутся ростки, их осторожно заливают на 5 см водой и подкармливают каждые 14 дней.
Затененность от слабой до плотной тени лучше, чем много солнца, но не является обязательной. Нужно срезать постоянно отрастающие макушки побегов и листья перед цветением, добавляя их в салаты и к творогу. Таким же образом можно выращивать водяной кресс на балконе в водонепроницаемом ящике или другой емкости, выложенной при необходимости изнутри пленкой.
|
|
