|
Для приготовления четырех порций вам необходимо взять: 4 ломтика цельнозернового хлеба, 50 граммов отварной или приготовленной на пару курицы, 4 колечка консервированного или свежего ананаса, 50 граммов нежирной ветчины, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 4 маслины без косточек, 2 столовые ложки натурального несладкого йогурта, зелень петрушки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Отварное яйцо хорошенько измельчить, соединить с зеленым горошком, посолить, поперчить, добавить йогурт, все тщательно перемешать. Куриное мясо и ветчину нарезать ломтиками. Из хлеба вырезать 4 кружка диаметром 8-10 сантиметров, на каждый положить колечко ананаса, сверху поместить несколько кусочков мясной нарезки, поверх нее маленькой горкой выложить массу из гороха и яиц. Украсить бутерброд веточками зелени петрушки и маслинами.
|
|
