|
300 г риса
300 г куриного филе
1 луковица
150 мл белого сухого вина
1 бульонный кубик (на 700 мл воды)
1 небольшая свекла
4 столовые ложки сметаны
растительное масло
соль
перец.
Куриное филе сварите в подсоленной воде, нарежьте небольшими ломтиками. Свеклу очистите, нарежьте маленькими кубиками. Жарьте на масле, пока свекла не станет мягкой, добавьте мелко нарубленный лук, жарьте, помешивая, еще 3 минуты. Добавьте рис и сметану, влейте вино и бульон, посолите, поперчите, тушите под крышкой до готовности риса. Готовый рис выложите на блюдо, сверху выложите ломтики курицы. Украсьте веточками зелени.
|
|
